রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

  1. ৫০০ গ্রাম পটল
  2. ২ টেবিল চামচ পোস্ত বাটা
  3. ২টেবিল চামচ কাজুবাদাম বাটা
  4. স্বাদ মতলবণ
  5. ১/২ চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  6. ১/২ চা চামচ কাশ্মিরী লঙ্কা গুঁড়ো
  7. পরিমাণ মতসরিষার তেল
  8. ৪টে কাঁচা লঙ্কা
  9. ১/২ চা চামচ কালো জিরে
  10. ১/২ চা চামচচিনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    পটোলের খোসা ছারিয়ে মাঝখানে চিরে নিতে হবে...কাজুবাদাম পোস্ত বেটে নিতে হবে

  2. 2

    কড়াইতে সরিষার তেল গরম করে পটোল গুলো ভেজে নিতে হবে লাল লাল করে

  3. 3

    ওই তেলের মধ্যে কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে পোস্ত বাটা ও কাজু বাটা দিয়ে একে একে লবণ হলুদ কাশ্মিরি লংকার গুড়ো সামান্য চিনি দিয়ে কষে নিয়ে ভেজে রাখা পটোল গুলো দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে

  4. 4

    কষানো হয়ে গেলে এক কাপ জল দিয়ে ফুটে উঠলে আচ সিম করে কিছুক্ষণ রেখে দিতে হবে... নামানোর আগে কাচা লংকা চিরে ও কাচা তেল ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে ❤️❤️

প্রতিক্রিয়াগুলি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

দ্বারা রচিত

ভানুমতী সরকার
Salt Lake

Similar Recipes