Queques de atum

Hoje, e para os que (como eu) preferem salgados a doces, partilho a receita destes apetitosos queques de atum... O sabor poderá inicialmente lembrar o das pataniscas de bacalhau, mas é na verdade distinto - como se poderá deduzir pelos ingrediente e pela receita em si - e é muito, muito gostoso!
#omeulivrodereceitas
Queques de atum
Hoje, e para os que (como eu) preferem salgados a doces, partilho a receita destes apetitosos queques de atum... O sabor poderá inicialmente lembrar o das pataniscas de bacalhau, mas é na verdade distinto - como se poderá deduzir pelos ingrediente e pela receita em si - e é muito, muito gostoso!
#omeulivrodereceitas
Instruções para cozinhares
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(Pré-)aquece o forno a 180ºC.
Numa taça coloca, por ordem...: a farinha (peneirada), o fermento, a cebola (picada), o ovo e a gema. Envolve e acrescenta...: o leite, os oregãos (picados), a salsa (picada), o sal, a pimenta e a manteiga derretida e o atum. Mexe tudo até ficar bem envolvido... Distribuiu por formas de queques previamente untadas com manteiga e leva ao forno por cerca de 20~25 minutos...
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