Bolo de chocolate com cobertura extra cremosa

Name: Bolo de chocolate com cobertura extra cremosa
Yield: 10 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 5 ovos (clara e gemas separadas); 200 ml leite; 4 colheres de sopa manteiga sem sal; 2 xícaras chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa fermento em pó.(eu meti o bicarbonato de sódio) em vez do fermento; 1 xícara de chá chocolate em pó; 2 xícaras chá de açúcar; Cobertura:200 g de chocolate meio amargo picado; 4 colheres de sopa chocolate em pó; 1 colher de sopa manteiga sem sal; 1 medida de lata de leite

Veronica Costa @veronicacosta

Bolo de chocolate com cobertura extra cremosa

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Ingredientes

1hora

10 pessoas

5ovos (clara e gemas separadas)
200 mlleite
4 colheres de sopamanteiga sem sal
2 xícaraschá de farinha de trigo
1 colher de sopafermento em pó.(eu meti o bicarbonato de sódio) em vez do fermento
1 xícara de cháchocolate em pó
2 xícaraschá de açúcar
Cobertura:200 g de chocolate meio amargo picado
4 colheres de sopachocolate em pó
1 colher de sopamanteiga sem sal
1medida de lata de leite

Instruções para cozinhares

1hora

1

Bata as claras em neve e reserve.
2

Na batedeira,bata a manteiga,as gemas e o açúcar até obter um creme clara e fofo
3

Sem parar de bater, acrescente a farinha e o chocolate peneirados,aos poucos alternando com o leite
4

Desligue a batedeira e misture as claras em neve delicadamente.
5

Por último, acrescente o fermento e misture.
6

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7

Leve para a assar em forno médio pré-aquecido por 30-40 minutos
8

Espere a amornar e desenforme o bolo.