Em uma panela grande, derreta a margarina, junte a Cebola e o Alho até dourar.

Adicione o Arroz para Risoto, frite em fogo brando por 1 minuto mexendo bem.

Adicione o Franco, o Sal, o Curry, o Coloral, e os 500 ml de água, mexa bem, mexer com frequência por aproximadamente uns 35 minutos, se estiver secando e o arroz ainda estiver duro, vá acrescentando aos poucos mais aguá. Cuide para não ficar seco nem aguado. Desligue o fogo.

Adicione o Tomate, o Pimentão, a Salsa e o Queijo.

Mexa bem e está pronto o delicioso Risoto de Frango Cremoso.

Bom apetite - Chef Herberto Jr.