Animal

huevo • leche descremada (1 taza) • avena integral (1/2 taza) • espinaca cruda (2 tazas) • aceite de oliva refinado • sal yodada (opcional) • Sustituir la leche animal por bebida vegetal de preferencia • Obviar la sal o disminuir su ingesta en individuos hipertensos • La avena puede sustituirse por otra harina de preferencia, un mix de harinas o una con certificación libre de gluten • Se puede retirar el huevo reemplazandolo por 1 cdita de psyllium o 1 cda de linaza/chía molida + 4 cdas de agua, reposando 10-15 minutos

leche vegetal o animal • grasa (manteca, mantequilla, aceite, etc.) • Huevos • Bananas maduras medianas • azúcar • harina • Esencia a gusto • canela en polvo (opcional) • polvo de hornear

harina de avena (o simplemente procesan la avena normal) • bebida vegetal o animal • cacao en polvo puro sin azúcar • levadura química • bicarbonato de sodio • bananas (si están bien maduras mucho mejor) • huevos • Cualquier endulzante de su preferencia yo utilicé stevia y miel • chips de chocolate sin azúcar (yo utilicé 75%cacao)

almidón (ingrediente principal en lo tradicional) • taza harina de almendras • taza harina de nueces • taza harina semillas de lino (semillas de anís en tradicional • manteca vegetal (lo tradicional es grasa de animal cerdo • huevos • Yoghurt 125 ml (lo tradicional es leche) • queso • Sal • Los ingredientes varían de acuerdo a necesidad • Si está muy húmeda la masa agregar almidón • Si está muy seca agregar un poco más de yoghurt o leche

Banana • Cacao amargo (10 gr) • Esencia de vainilla • Huevos • Leche vegetal, animal o suero de yogur filtrado en casa* • Harina de avena • Polvo de Hornear (10 gr) • Chocolate amargo 80% • Yogur griego natural casero a gusto • Chocolate amargo rallado 80% a gusto • Moras frescas a gusto

Banana • Avena • Huevos • Manteca o pasta de maní (opcional) • Leche vegetal o animal. Puedes reemplazar por un poco de agua • Miel • Endulzante • Esencia de vainilla • Polvo para hornear

Leche (vegetal o animal) • Cacao amargo • Avena tradicional gruesa • Mantequilla de maní natural + 2 cditas extra • Yogur natural sin endulzar • Cacao amargo para espolvorear • Maní natural sin sal a gusto

carne (nalga, cuadrada, o bola de lomo) cortada a cuchillo • cebolla • papas • pimentón rojo • huevos hervidos • grasa de vaca. Truco: si no querés usar grasa animal, usas un aceite vegetal • perejil fresco • pimentón rojo molido • comino • pimienta blanca • sal al gusto • cebollita de verdeo

choclos con chalas • morrón rojo • cebollas medianas • ajo • atado de albahaca fresca • sal • comino • ají molido • grasa animal

harina integral • harina de sorgo • avena instantánea • banana madura pisada • huevos • Ralladura de 1/2 naranja • leche descremada (animal o vegetal. Opcional) • miel o 1 sobrecito de stevia • aceite de oliva • sal • bicarbonato • almendras activadas. Opcional •

huevos • harina leudante • Leche • Aceite • Azúcar mascabo • Cacao amargo en polvo • Bicarbonato • Esencia de vainilla • mangas descartables

huevos • leche de almendra (puede ser cualquiera, animal o de otro sabor) • aceite • Nesquik • azúcar • esencia de vainilla • polvo de hornear • harina leudante

huevos • harina leudante (sino se puede reemplazar por harina 0000 + 1 cucharada de polvo de hornear) • y 1/2 de azúcar • leche • aceite • chocolate en polvo o cacao 50% • esencia de vainilla (opcional) • colorante negro cantidad necesaria

huevos • harina integral 000 (puede ser cualquier harina) • leche (vegetal o animal)

Bananas • leche animal o vegetal • agua • Azúcar, endulzante, vainilla • Dátil, arándano, chocolate, etc

manteca blanda • azúcar impalpable • harina 0000 • polvo de hornear • huevo • sal • Ralladura de limón • Esencia de vainilla • cacao amargo

harina leudante • crema de leche • sal

harina de arroz (integral o común, también se puede usar premezcla sin tacc) • huevo • aceite de coco neutro (o 75g de Manteca, grasa animal, etc) • agua

masa • agua caliente • . 🇮🇹 100 ml d'acqua calda • harina 0000 • 🇮🇹 250 g farina • manteca (puedes reemplazar por grasa o aceite) • 🇮🇹 40 g. di burro (púo essere sostituito per grasso animale ú olio) • sal. 🇮🇹 1/4 cuchiaino di sale • bicarbonato de sodio🇮🇹 i1/4 bicarbonato di sodio • relleno I 🇮🇹ipieno i • grs, de ricota. 🇮🇹 250 gr di ricotta • espinaca cocida y escurrida. 🇮🇹 250 gr di spinaci cotti e scolati •

harina de avena (pones avena en licuadora en seco, y cuando queda molida tenés harina de avena) • bananas • huevo • leche animal o vegetal • Azúcar, Canela, Vainilla • Manzana roja • Azúcar morena

harina premezcla gluten free (usó Santa María) • azúcar refinada • huevos • zanahoria, rallada (dos unidades pequeñas) • zapallito verde rallado (una unidad mediana) • aceite de girasol • keffir (en su reemplazo leche animal o vegetal) • menta • polvo para hornear • jarabe de menta • sal • molde para pan o budín •

Manteca para hojaldre • agua • Harina • Manteca para la masa • Grasa animal/vegetal para freír • Dulce de leche

manteca • azúcar • huevos • leche animal o vegetal • premezcla de harinas sin gluten (si no sabés como hacerla, buscá la receta en mi perfil) • al ras de goma xántica • al ras de polvo de hornear • esencia de vainilla • chocolate para rellenar • al ras de semillas de chía