Cuartirolo

pechuga • huevos cocidos • cebolla grande • zucchini • ajo • zanahoria rallada • crema de leche • queso crema • queso Paraguay o cuartirolo • Tapa para tarta • Especias: sal marina, pimentón, pimienta, cúrcuma • Aceite de oliva

Espinaca 12 masitos • Huevo • Cebolla 1 grande • Queso cuartirolo • disco de empanadas integral

calabacín • queso muzzarella o cuartirolo • huevos • Sal a gusto • Pimentón a gusto

Harina 000 • yemas de huevo • aceite • agua • Sal a gusto • Jamón cocido • queso mozzarella • queso paraguay o cuartirolo • queso crema • huevos duros • choclo • Aceitunas a gusto •

arroz • queso Paraguay o muzzarella o cuartirolo • crema de leche • caldo sabor panceta con queso • arvejas (en lata) • Queso rallado a gusto

Locotes Rojos o Amarillos • Queso Cuartirolo • Queso Danbo • Queso Azul • Queso Catupyry (opcional) • huevos • Sal • Aceite de oliva • Orégano • Aceitunas y champiñones (opcional)

Coliflor • huevo • queso cuartirolo • sal • Lo quue quieran y en cantidades que quieran

mazos de acelga • huevos • leche • Sal • Pimienta • Crema ácida • Queso reggianito o parmesano • Queso cuartirolo o Paraguay • Mix de hierbas provenzales

1/4 Almidón • harina de maíz • huevos • margarina vegetal • crema de leche • Leche si es necesario • queso paraguay o cuartirolo • sal fina • anís • El jugo de una naranja

carne de surubí • champiñón picado • queso (suizo, roquefort, cuartirolo) • Cebolla roja mediana picada • papas medianas picadas • zanahorias medianas ralladas • tomates picados • Salmón ahumado (opcional) • vino blanco • aceite • Hondashi (salsa en polvo para pescados) • orégano picado

choclo fresco • queso Paraguay o cuartirolo • harina leudante • leche • huevos • manteca • cebolla en cabeza • sal

Verduras cocidas (puede ser arroz o fideos que hayan quedado de otra comida anterior) • huevos enteros • leche (cantidad necesaria para cubrir la verdura o lo que vayas a cocinar) • A gusto queso blando (cuartirolo, fresco, paraguay, muzzarella, etc.) • Opcionales: Pimienta y Nuez moscada

Para la masa: • harina integral • Agua lo necesario para amasar • lino en polvo • aceite de oliva • Para el relleno: • espinaca, super lavada • brotes de soja • cebollas gigantes • ajos • huevo duro • queso cuartirolo

pan zapatilla • salsa de tomate • queso cuartirolo • jamón • filet anchoa • queso parmesano rallado

cuadril • pan rallado • aceite de oliva • provenzal • huevos • sal • pimienta • provenzal • albahaca • tomillo • pimentón dulce • paprika •

aceite de oliva • atado de albahaca fresca • orégano • tomillo • provenzal • ajo • harina • agua tibia • levadura seca • sal • azúcar • queso muzzarella •

berenjena • papas • repollo picado • zanahoria rallada • cebolla • Ajo • tomates sin semilla • Verdeo • queso cuartirolo u otro • huevos • huevos • queso crema •

Espinaca • pechuga de pollo • Queso cuartirolo o muzzarella • Avena • Pan Rallado • huevo • Sal • Pimentón dulce • Aceite

prepizza blanca • queso cuartirolo • brócoli chico

papa pesada cruda • queso qué funda bien (la receta original lleca el quedo francês de montaña Tomme con Indicación Geográfica Protegida). Yo v combiné cuartirolo y mozzarella • 🥔 Al gusto sal y pimienta (sugiero poca o nada de sal porque los quesos ya tienen) • manteca (mantequilla) • de crema de leche • 🥔 Un chorrito de agua o leche, solo si hiciera falta

Masa: • de harina de garbanzos • de harina de sorgo blanco e integral • de semillas de chía • de AOVE • de agua fría • 🥧 Al gusto sal y cualquier otro condimento • de aceite de oliva virgen extra • de manteca o mantequilla • cebollas medianas • huevos • 🥧 Al gusto sal •

huevos • leche (250 ml) • harina (aprox. 130 g) • grande de espinaca cocida o cruda (50–80 g) • sal • aceite • Para el relleno: • jamón cocido • queso en fetas (tipo mozzarella, cuartirolo o similar) • manteca • harina • leche •

zapallo cabutia • carne picada • cebolla • canela en polvo, curry, pimienta • queso cuartirolo • queso rallado • pan rallado

de arroz parboil (multiplicás por comensales) • agua para lavado, remojo, enjuague y hervor • 🍚 Unos granitos de sal gruesa • de manteca de buena calidad • de ajo y perejil picados (yo los tengo listos en el freezer) • de queso que se derrita bien tipo cuartirolo de 3 cm x 3 cm más o menos