Estofado

tofu firme • brotes de soja • cebolla mediana • ajo • tomate mediano maduro, picado • cúrcuma en polvo • Sal y pimienta • aceite vegetal para cocinar

carne • Salsa de tomate • tomates • cebollas grande • Morrón rojo • pimentón rojo • ajo • Salsa de soja a gusto • sal • aceite • de arroz

pato entero • tomates • morrones • cebollas • pepino • zapallito • ajos • Sal a gusto • aceite • Agua • Cebollita de verdeo • Orégano picado

harina 000 • huevo • zanahorias • de cebolla • ajo • carne • tomates • puré de tomate • albahacas • Aceite de oliva extra virgen

muslos de pollo • tomate • cebolla • locote • papa • zanahoria • Orégano • ajo • mazo de perejil • laurel • Queso requesón

pierna de pollo • Tomate • locote • ajo • cebolla • Palmitos la cantidad que quieras • a tu gusto perejil, cebollitas en hoja, orégano

tomates medianos • cebollas de cabeza • locote mediano • papas medianas • zanahoria grande • perejil • mondongo • arvejas • Comino y pimienta a gusto • Sal a gusto • Aceite

costilla • papas • morrones rojo • morrones verdes • cebolla • Sal a gusto • Salsa de soja pimienta comino orégano ajo vinagre de manzana • Tomate

cuadril • tomate • morromes • cebollas • zanahoria grande • Ajo • Cebollita y perejil • Manteca • Aceite • Arroz • Fideo cualquiera que te guste • Papas •

kiló de paleta de cerdo sin grasa • morrones rojo. verde. amarillo • papas • tomate • cebolla roja o blanca igual • cerveza de las que más les guste😁 • Pimentón dulce en polvo comino pimienta a gusto de cada uno • miel de abeja 💪 • Sal a gusto • orégano

Lengua • ajo • laurel de España • cebollas • tomates • Perejil picado • Aceite • Agua • sal

agua • leche • polenta instantánea • sal • pimienta

carne magra de ternera • tomate natural triturado • vino • agua • ajo • zanahorias • de pimiento rojo • cebolla • laurel • Orégano fresco • papas peladas • guisantes cocidos (arvejas) •

caldo de carne disuelto en 250 ml de agua • carne (bola de lomo, carnaza negra) • cebolla grande • ajo • zanahorias grandes • papas grandes, limpias y peladas • extracto de tomate • vino tinto • tomillo • sal y pimienta • aceite de oliva

carne de vaca (ideal, nalga o roast beef) • zanahorias en trozos • papas en trozos • lata de puré de tomate • caldo de carne (puede usarse de verduras) • aceite de oliva • cebolla picada fina • ajo picados • arvejas de lata • agua • Romero y tomillo, a gusto • Sal y pimienta recién molida, a gusto

choclos tiernos (puede ser en lata) • huevos • Leche • cebolla • Aceite para freír o mantequilla • Queso fresco a gusto (tradicionalmente utilizamos queso Paraguay, pero puede ser de otro tipo como muzzarella) • Sal a gusto

conejo • cebollas medianas • Ajo • Laurel • Romero • Tomillo • Pimienta • Comino • Sal • Ají en salsa • vino • vinagre de manzana •

Cebolla (1 grande) • Morrón verde y rojo (medio de C/u) • Zanahoria (media) • Ajo (2 dientes) • Ravioles (2 planchas)

aguja • morrón entero • cebolla • pulpa tomate de 260g • Orégano, sal a gusto • Lata de arveja

muslos cortos de pollo • cebollas • morrón rojo (pimiento) • chorizo colorado • papas • boniato zanahoria • pulpa de tomate • zanahoria medianas • Sal, pimienta negra y una pizca de pimentón dulce • Agua

Pechuga de pollo • medianas papas • Zanahorias • Cebolla • (remojados previamente) porotos mung • Sal • Pimienta blanca • Cúrcuma

conejo grande • cebollas • zanahoria • morrón rojo • Aceite c/n • Sal y adobo a gusto • perejil picado • Agua c/n • acelga • Tallos de acelga c/n • Orégano fresco a gusto • Puerro picado •

carne • cebolla • morrón rojo • zanahoria • Aceite c/n • Agua a gusto • Sal y adobo • verdura • Salsa de tomate c/n • boniato grande

Carne de cordero • grandes (enteras, sin piel) Batatas • Cebolla • Morrón • Aceite • Adobo de pizza • Hojas de laurel • Pimentón • Vino tinto • (solo si es necesario) Caldo de verduras • a gusto Sal y pimienta

Cerdo (en trozos) • Arroz • Agua • Cúrcuma o azafrán • Maíz en mazorca (cortada en trozos) • Cebolla • Pimiento • Berenjena • Arvejas • Tomate • Aceite • Sal •

Carne de cerdo • Arroz • Cebolla picada • Ajo picado • Pimiento picado • Caldo de carne • Sal • Pimienta

Pollo cocido desmenuzado • Papas • Zanahorias • Tomates peritas • Cebolla • Arroz cocido • Aceite • Sal • Pimienta • Agua o caldo • a gusto Condimentos

Pulpa cuadrada • Chorizo colorado • Panceta ahumada • Aceite • Cebolla • Zanahoria • Papas • Boniatos • lata Tomates peritas en lata • lata Arvejas • a gusto Condimentos varios • Agua