Estrogonofe

rabadilla BLANDA (IMPRESCINDIBLE) • harina • mostaza • manteca vacuna • caldo de carne o pollo • crema de leche • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Ñoquis para la base

pechugas de frango • limón • ajo picados • azafrán • pimienta negra molida • coentro • tempero baiano • ensalada o tempero nordeste • Limón peper • condimento salado de ajo • mostaza • sal •

bola de lomo feteado grueso • cebolla grande • ajo • extracto de tomate • crema de leche • Pimienta a gusto • Sal a gusto • Pimentón dulce a gusto • Nuez moscada a gusto • Aceite

pechuga mediana • ajo • cebolla morada • cebolla blanca • Champignon de • Crema de leche de • Mostaza a gusto • Yoghurt natural opcional cantidad a gusto • Nuez moscada a gusto

De pechuga de pollo • cebollas medianas • ajo • locote rojo • crema de leche • kétchup • mostaza • pimentón dulce • comino • sal • Salsa de soja a gusto • condimento para pollo •

pechugas de pollo • cebollas • ajo • Crema de leche • Salsa de tomate (conserva) • Pimienta • Sal

riñón de res • cebollas medianas • ajo • crema de leche • Pimienta, comino y ají molido a gusto • cebollita de verdeo • Albahaca fresca a gusto • Sal a gusto • aceite de oliva • cebolla mediana • Leche • arroz •

Surubi • manteca • cebollas medianas ralladas • puré de tomate • kepchut picante • vino tinto • champiñones • crema de leche • sal c/n • Pimienta, romero • harina

pechuga de pollo • Crema de leche • morrón verde • cebolla • Orégano,sal, salsa de soja o pasta de tomate a gusto

roast beef o paleta • salsa inglesa • cebolla • morrón • puré de tomate • Caldo o agua • pocillo de crema o queso crema • maicena • Sal, pimienta • Aceite cant. necesario

supremas de pollo • cebollas blancas • cebolla de verdeo • morrón verde • morrón rojo • champignones • pote de queso crema magro • ricotta • arroz (para el timbal) ver receta • Cúrcuma • Pimienta negra (para activar la cúrcuma) • ajo •

salchichas • cebollas • tomates frescos • ajo picado • aceite • morrón amarillo • queso crema • ketchup • mostaza • leche

cebolla • pechuga de pollo cortada en cubitos • crema doble • arroz • Curry • pimienta • agua • lata champiñones

lomo de ternera • lata de champignones enteros • cebolla en juliana • cebolla de verdeo en juliana • vino blanco dulce • fécula de maíz • sal • pimineta • aceite • margarina/ manteca

lata de Champiñones laminados • Mostaza • Ketchup • crema de leche • Almidón de Maíz • Cebollas • ajo • agua

1/2 de lomo • hongos(portobello o champiñones) • vino blanco • crema de leche • harina o almidón de maíz • Sal pimienta a gusto • manteca • arroz • agua

carne de res (punta paleta, lomo) picada en cuadros chicos • cebolla mediana picada en brunoise • champiñones picados en cuadros chicos • harina • Pimienta y sal • Manteca • de cucharadita de paprika • caldo de carne • de taza de crema líquida • perejil picado