Pimientos

PARA LA CARNE, lomito de 200 grs cada uno, ciruelas secas hidratadas en vino blanco, piña descorazonada cortada en rodajas de 0,5 cm de espesor, Aji en polvo, Aceite de oliva, Manteca, sal y pimienta en grano, Hilo de bridar, Salsa, puerros, jengibre, pimiento rojo

mazos de acelga, cebolla, locote rojo, 1 locote amarillo, 1 locote verde, cebollita de verdeo a gusto, lata de choclo, 3 huevos, 250g de crema de leche, queso culinario trebol, Sal, una pizca de pimienta negra, 1/2 cucharadita de pimenton dulce, 1/2 cucharadita de cúrcuma, masa de hojaldre para pascualina

molida de pollo, cebolla grande, locote rojo grande, locote amarillo grande, locote verde grande, huevos, crema de leche, Queso rallado o queso sándwich de muzarella, Sal, pimentón dulce, cúrcuma a gusto, Masa para pascualina de hojaldre

repollo blanco mediano, zanahorias ralladas gruesas, cebollas, morrón o locote rojo, morrón o locote verde, ajo, sal, salsa de soja

carne picada, proteína de soja texturizada sin hidratar, caldo de carne (4 cubitos de carne 2 litros de agua), zanahorias ralladas, morrón o locote verde, morrón o locote rojo, cebollas medianas, sal, Especias de tu gusto, soperas de azúcar, soperas a ras de harina, boniato criollo o batata

Matambre de cerdo. 🐷, Sémola (Harina de maíz), Tomate picado en cuadritos 🍅, cebolla 🧅, ajo 🧄, Locote 🫑, Caldo de verduras, sal del himalaya, Pimienta, Merkén 🌶, Agua hervida

Patas de pollo, cebolla en juliana o como prefiera, papas chicas picadas en cuadritos, Locote o morrón a gusto, ideal de varios colores, tomates pequeños, Aceite, Sal Himalaya, Merkén, Aliño completo (los chilenos lo saben), Soya, Cúrcuma, Pimienta negra&blanca

carne molida, cebolla, locote amarillo, locote rojo, zanahorias medianas ralladas, huevos, caldo de verduras knorr, Sal a gusto, Galleta molida según necesidad

lomo de Surubí, zanahorias ralladas, papas, locote rojo, cebolla, locote amarillo, puré de tomates, crema de leche, queso crema o Paraguay, Sal, pimienta, pimentón dulce, cúrcuma, cond. p/ pescado a gusto

ravioles, carne negra o lomo, cebolla, mazo cebollita de verdeo, locote verde, sachet de salsa arcor, puede ser de boloñesa o napolitana, Sal, pimentón, cúrcuma a gusto

Molida de pollo, locote rojo, locote amarillo, locote verde, cebolla grande, crema de leche, huevos, cúrcuma, pimentón dulce, ajo en polvo, sal, discos para empanadas de hojaldre para horno

Arroz, cerdo en cubos, Locotes amarillo rojo verde, Ajo, Cebolla en juliana, Para más salsa: mostaza ajo limón soya, Jengibre, Sal del Himalaya, Merkén

En el primer paso encontrarás una foto con las cantidades que usé para que comamos dos personas, Cebolla (grandecita o 2 pequeñas), zanahoria medianita, Repollo blanco, pimiento/morrón/locote Rojo y otro trozo Verde, Aceite, Spaghetti bien finito (usé N°3)

masa para tarta. Uso sólo abajo, sin tapa, aunque tapada también es deliciosa, cebolla mediana, locote/pimiento/ají rojo (podés usar verde o ambos), pequeño de ajo, Acelga en juliana congelada (opcional). Puse esa medida como cálculo aprox, Arvejas congeladas (opcional). Idem punto anterior, Puré de tomate, Sal a gusto (no usé otros condimentos, aunque agregaría pimienta y pimentón dulce), Aceite, huevos (opcional), Queda genial con zanahoria rallada. También podés usar salsa blanca en lugar de huevos o podés batir los huevos con el relleno para que quede más compacto

Carne Bola de lomo, Champiñones, Cebollita, Ají en salsa, Merkén, Locote, Fideo fino, Perejil, Sal y pimienta, Cebolla, Soya, Ajo

Ingredientes:, papas, tomate en julianas, cebolla en julianas, locote en julianas, pollo, crema de leche, queso Paraguay, orégano fresco, sal y pimienta, Para el líquido:, Ajo

vacío (ternera), pimiento verde, cebolla pequeña, ajo, Sal, pimienta y comino a gusto, huevos 🥚, Masa para empanadas, harina, Agua tibia, huevo, naranja 🍊 pequeña, mantequilla

pollo, aceite, cebolla, pimiento, zanahoria, tomate, ajo, Sal y pimienta a gusto, Salsa de tomate, Para la masa del ñoquis, papas, huevo

vacío (ternera), ajo, pimiento, cebolla, zanahoria 🥕, tomate 🍅🍅, Sal, pimienta y aceite a gusto, Tomate frito, Pasta (tallarines)

Para la salsa:, #VerdurasVerdes, Perejil, Albahaca, Berro, Cebollita de verdeo, Locote verde, Sal, Aceite (yo uso aceite de oliva) Comino, Ajo, Jugo de limón, Lomito de cerdo, Aceite de oliva, Aliño completo (chileno), Comino

masa de tarta integral, pechuga de pollo, Cebolla a gusto, Cebollita de verdeo, Pimiento, Queso crema, Clara de 2 huevos

tapas de empanadas para horno o freír, bola de lomo de cerdo, cebollas grandes, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla de verdeo, ajo, vino (en mi caso le puse Cabernet Sauvignon), comino, ají molido, pimentón, grande de tomillo

Lomo, Pimientos rojos, Pimientos verdes, Pimientos amarillos, Cebollas, crema de leche, leche DESCREMADA, harina "0000", manteca, Discos para Fajita, Jamón cocido

liebre, cebolla, pimiento rojo o verde, ajo, zanahorias, Hojas de laurel, Romero, Sal a gusto.pimienta, aceite, y 1/2 de vinagre de vino o de alcohol, Agua

spaguetti, cebollas pequeñas, locote rojo, locote verde, de carne molida, Aceite de oliva, Pimienta, Sal marina, Merkén, Ajo, Comino, Provenzal

doc discos p/ horno, queso, cebollas medianas, pimiento, tomate, Orégano

arroz parvorizado, pechuga de pollo cortado en cubos, longaniza cortadas de rodajas y sin piel, Locote, Cebollitas, Perejil, jengibre picado, especies (canela, clavo de olor, pimienta negra, semillas de hinojo, anís estrellado), Ajo picado, Aceite de oliva extra virgen, Soya, Ají picado