Primera

choclo (preferentemente el que viene enlatado porque te aseguras que sea blando o el desgranado de tienda pero debe cocinarse bien primero para ablandar) • queso Paraguay (aunque otro tipo de queso igual sirve) • huevos grandes (aprox son 120g) • grasa de chancho • almidón granulado • sal

carne molida (70% de primera 30% de 2da) • sal • comino • pimentón dulce en polvo • ajo en polvo • pimienta negra • mayonesa • ketchup (o dos soperas) • mostaza • pepinillos en vinagre medianos bien picados • Cebolla bien picada (misma cantidad que los pepinillos) • sal •

Ajo • Locote o morrón • Cebolla • Tomate • Carne molida yo usé de primera • Sal. Orégano.. ají.. tú usas lo que te guste

Sal • Harina tipo • Condimento orégano • Condimento salsa de ajo • Condimento para pollo en polvo • Pechuga de pollo entera • Carnasa de primera, cantidad a elección • Huevo • Aceite para freír • Mandioca para acompañar • Leche

Carnaza de primera • Aceite • Agua • tomates, • locote, • cebolla, 1 diente de ajo • Sal • arroz (opcional) se puede sustituir por: huevos

❣️ Medio carne de primera o que sea blanda • ❣️ 1 taza de harina común • ❣️ 2 huevos 🥚🥚 • ❣️ 1 taza de agua • ❣️ Sal a gusto • ❣️Ajo (opcional) • ❣️ condimentos a gusto • ❣️vinagre (opcional) • ❣️ Aceite

costilla vacuna de primera • aceite • fariña de maíz • quesos Paraguay • mazo cebollita de verdeo • cebollas en cabeza • ajo • morrón verde picado • tomates bien maduros • zanahoria • kuratû • pimentón dulce •

Lumaconi seco • cebolla mediana • calabacín • ajo • perejil picado • carne molida de primera • champiñones • salsa de tomate • Para la salsa Bechamel: • manteca • harina • leche •

Pan árabe (pan pita) • carne (lomo o carnaza de primera cortados para bife) • morrón verde (o del color favorito) • cebolla • Sal, pimienta, aceite y condimentos varios • huevo • Aceite, limón, mostaza, sal • Algún ingrediente extra: zanahorias, ajos u aceitunas (las usaré

Carne Magra o Carnaza de primera en filetes • harina 0000 • huevos • Agua • Sal fina, comino, pimienta y limón • Ajo triturado • Aceite para freír si es vegetal mucho mejor • Para el púre : • papas medianas peladas • limón • manteca

carne molida de primera • huevos duros • cebollas grandes • Pimienta • Condimento para carne • Sal • Laurel fresco • Disco para empanadas o masa casera de empanadas • Aceite para freír

aceite de oliva extra virgen • Cebolla tamaño mediano • ajo • Tomates medianos • Carne Molida de Res de Primera • Huevos • Queso ricota • Queso regiannito duro • Queso regiannito rayado • Zuccinis tamaño medio • Crema de leche • Sal •

Carne Molida de Res de Primera • Zuccinis • Locote Rojo tamaño mediano • Cebolla mediana • ajo • Sal • Pimienta Molida • Perejil

En el primer paso encontrarás una foto con las cantidades que usé para que comamos dos personas • Cebolla (grandecita o 2 pequeñas) • zanahoria medianita • Repollo blanco • pimiento/morrón/locote Rojo y otro trozo Verde • Aceite • Spaghetti bien finito (usé N°3)

zapallitos de tronco • morrón colorado • cebollas medianas • ajos • carne picada de primera calidad bien magra • puré de tomate grande • Condimentos orégano, comino, ajís molido, sal y perejil fresco • Queso romanito en hebras cantidad a gusto

ajies morrones amarrillos • carne picada de primera calidad • morrón rojo • cebollas medianas • ajo • Queso regianito • Sal, comino y orégano

carne de ternera en trozos (paleta, roast beef, etc) • carne de cerdo cortado en trozos • caldo • ajo picado • panceta cortado en cubos • chorizo colorado (o chorizo común) • maíz blanco • porotos • zapallo cortado en trozos • zapallo rallado • aceite • cebolla picada •

Azúcar, Royal • Harina • huevo • vainilla • leche

Papas • huevos • Perejil • Sal

Caldo: • costillas de cerdo • cebollas • ajos tiernos • zanahorias • ajo • jengibre • y medio de agua • salsa de soja • Aceite de oliva • y media de sal (ojo) • Huevos del ramen: •

prepizza • jamón cocido • mozzarella y/o mantecoso • morrón • tomate cubeteado

Harina 0000 • levadura seca (10 gr) • azúcar • esencia de vainilla • agua tibia • manteca • Aceite o grasa para freír • dulce de leche o crema pastelera

Edamames (vainas) • AOVE • Vinagre de manzana sin pasteurizar • Sal del Mediterráneo en escamas • Ajo en polvo • Pimentón dulce español