Sofrito

base para Pizza • Sofrito de Tomate • Mozzarella en hilo • Queso roquefort • Nata líquida • Aceitunas negras • Albahaca

Setas (al gusto) • Langostinos (al gusto) • Huevos • Nata líquida (220ml) • Cebolla • Ajo • base de Masa para Empanadas • cuch.sopera de Harina de Trigo • Leche (la que pida) • Nuez Moscada (rallada) • Emmental (rallado) • cuch.soperas de Sofrito Tomate •

Garbanzos • Espinacas • patata • zanahoria • Tomate • cebolla • ajo para el sofrito • Huevo hervido

para ablandar los garbanzos* • .de sazón con achiote • pedazitos de jamòn picados • cebolla picada • aceitunas picadas en trocitos • de sofrito marca piñeiro • aceitunas picaditas • aceite de oliva ò aceite betis • de salsa de tomate • .de garbanzos • de laurel • de ARROZ BLANCO

Calabacín • Pimientos italianos • Patatas medianas • Berenjena • Cebollas frescas, (Si no pueden ser normales • Tomate natural sin piel triturado • Azúcar • Aceite de oliva virgen extra para el sofrito • Abundante aceite de oliva virgen extra para freír los ingredientes • Sal

Pechuga de Pollo (asado) • Cebolla (mediana) • Foie-gras • soperas de Sofrito de Tomate • sopera de Harina de trigo • Leche • Vino Blanco • Queso Parmesano (rallado) • Aceite de Oliva • Albahaca picada • Sal y Pimienta negra • ------ Para la Bechamel •

judías verdes cocidas (de lata) • sofrito (de lata) • chorizo de freír • huevos • Aceite de oliva • Sal

pechugas de pollo • aceite de achiote • sofrito • ajo • sal • laurel • orégano • comino • pimienta • Tostones fritos • Queso Rallado • Cebollines Picaditos •

Para el sofrito: • zanahorias medianas • cebolla grande o dos chica • pimiento verde • ajo • carne picada • Vino blanco de cocinar • Aceite de oliva • sal • pimienta • Oregano • Albahaca •

corazón de alcachofa congeladas • cebolla blanca sofrita • agua sal al gusto • limón

base fresca para Pizza • Sofrito de Tomate • Queso Mozzarella • Gambas • tomates Cherrys • Eneldo • Perejil picado • Aceite de Oliva • Sal y Pimienta

Gambones • Butifarras crudas • Caldo de Pescado • Cebolla • soperas de Sofrito de Tomate • Brandy • Vino Blanco • Eneldo • Aceite de Oliva • cuch, postre de Azúcar • Sal y Pimienta negra • ------- Para la Picada •

lb. De carne molida • aceitunas verdes • onz. Pasas • zanahoria mediana en brunoise • cebolla blanca grande en brunoise • ajo en brunoise • unid. De papas grandes, peladas y cortadas en brunoise • paprika • Salsa de soya • consomé de res • orégano en hoja • cayen •

Pasta • Carne picada (1/2 Ternera y 1/2 Cerdo) • Jamón Ibérico • Huevo • Ajo • Sofrito de Tomate (en éste caso casero) • Vino blanco • Perejil • Pan rallado • Queso Mozzarella • Aceite de Oliva • Sal y Pimienta •

base de Pizza (Casa Tarradellas) • Jamón York • Champiñones • Corazones de Alcachofa • Sofrito de Tomate (en éste caso, casero) • Queso Mozzarella (rallado) • Orégano • Aceite de Oliva • Sal

Fuet de Pavo • Queso Mozzarela (en hilos) • base de Pizza • Sofrito de Tomate • Albahaca (picada)

carne picada • huevos • pan rallado • orégano, tomillo, sal y pimienta • pimientos en tiras • para el sofrito: • cebolla rallada, 1 ajo rallado, 1 tomate rallado, vino • pimentón dulce • caldo • maicena • harina

sobrante de Guiso con Conejo y Zanahoria • Ajo • Cebolla • Brandy • Foie Gras • sopera de Sofrito de Tomate • Harina de Trigo • Leche • Nuez Moscada • Aceite de Oliva • Sal y Pimienta negra • --------- Para el Rebozado •

Langostinos • Cebolla • Brandy • Vino Blanco • Aceite de Oliva • Sal • -------- Para el Sofrito de Tomate • Cebolla • Ajo • Tomates (tipo pera, son más jugosos) • Vino Blanco • Nata líquida (200ml) •

Sofrito de Tomate • Queso Emmental • Bacon • Tomates Cherry • Orégano • Aceite de Oliva • café de Azúcar • Sal

cebollas grandes • pimiento rojo • pimiento verde • Bacon ahumado o chorizo asturiano ahumado • arroz • tomate triturado • eneldo • tomillo • carne picada (ternera,cerdo,pollo) • Aceite (para sofrito) • Repollo • Sal •

Tilapia 3 a 4 filetes • Sazon liquido (sofrito) la receta de como preparar el sazon liquido la tengo en mi canal de youtube • Adobo • Orégano (opcional) • de cucharadita de pimienta negra • sazón goya con culantro y achiote • aceite

colas de rape congeladas • gambas peladas congeladas (1/2 paquete) • huevos • nata líquida • sofrito de bote • Sal • Pimienta

para 10 o 12 mini-pizzas: • harina • agua • fécula de maíz (maicena) • agua • levadura fresca • aceite de oliva virgen extra • para rellenar: • higos • sofrito de tomate • queso provolone rallado • medias nueces •

Plátano Maduros • Sal • Pimiento Moron • Cebolla • caldo de pollo • Sazon de achiote y culantro • Pimiento verde • Sofrito • Carne molida de res • Queso rallado

Masa para Pizza • Sofrito de Tomate • Queso Mozzarella • Jamón York • Aceitunas negras • Orégano