Wok

Pimiento rojo • Pimiento amarillo • Pimiento verde • zanahoria • zucchini pequeño • repollo (col) • ajo • a 2 puñados de brotes de soja • ralladura de raíz de jengibre • pimienta y sal a gusto • fideos de arroz • Aceite de sésamo u oliva •

mandioca • ajo • perejil • Manteca • aceite de oliva • Sal gruesa

Aceite de oliva • Ajo en láminas • Camaroncitos descongelados • Pimienta cayena • Vino blanco • Brócolis • un Espárragos • Tomate cherry • Manteca

atún • arvejas • locote rojo • locote verde • cebolla • ajo • claras de huevo • requesón light • sal • pimienta • pimentón dulce • yogur natural •

aceite de girasol • sopera de semillas de sésamo • hongos shitake deshidratados • cebolla blanca • locote rojo • locote verde • ajo • repollo morado • salsa de soja • tapas de empanada pequeña • aceite de girasol • cebolla •

carne de surubí • champiñón picado • queso (suizo, roquefort, cuartirolo) • Cebolla roja mediana picada • papas medianas picadas • zanahorias medianas ralladas • tomates picados • Salmón ahumado (opcional) • vino blanco • aceite • Hondashi (salsa en polvo para pescados) • orégano picado

repollo blanco mediano • zanahorias ralladas gruesas • cebollas • morrón o locote rojo • morrón o locote verde • ajo • sal • salsa de soja

zapallo brasilero pelado, sin semillas y cortado en cubos • cebolla • agua • caldo de verduras • sal • zapallo brasilero pelado, sin semillas y cortado en cubos • arroz (el que tengas ideal arborio o carnaroli) • crema ligera de zapallo • cebolla • soperas de manteca • sopera de queso crema • sal

carne picada • proteína de soja texturizada sin hidratar • caldo de carne (4 cubitos de carne 2 litros de agua) • zanahorias ralladas • morrón o locote verde • morrón o locote rojo • cebollas medianas • sal • Especias de tu gusto • soperas de azúcar • soperas a ras de harina • boniato criollo o batata •

Morrones rojos, verdes y amarillo • Cáscaras de berenjenas • Cáscaras de zapallitos verdes • Calabaza • Coliflor • Papas

muslitos de pollo • fideos codito • vino blanco • o 1/2 cubo de caldo deshidratado light • Sal y orégano 🌿 • /2 calabaza coartada en cubos • champiñones

arroz parvorizado • pechuga de pollo cortado en cubos • longaniza cortadas de rodajas y sin piel • Locote • Cebollitas • Perejil • jengibre picado • especies (canela, clavo de olor, pimienta negra, semillas de hinojo, anís estrellado) • Ajo picado • Aceite de oliva extra virgen • Soya • Ají picado •

En el primer paso encontrarás una foto con las cantidades que usé para que comamos dos personas • Cebolla (grandecita o 2 pequeñas) • zanahoria medianita • Repollo blanco • pimiento/morrón/locote Rojo y otro trozo Verde • Aceite • Spaghetti bien finito (usé N°3)

masa para tarta. Uso sólo abajo, sin tapa, aunque tapada también es deliciosa • cebolla mediana • locote/pimiento/ají rojo (podés usar verde o ambos) • pequeño de ajo • Acelga en juliana congelada (opcional). Puse esa medida como cálculo aprox • Arvejas congeladas (opcional). Idem punto anterior • Puré de tomate • Sal a gusto (no usé otros condimentos, aunque agregaría pimienta y pimentón dulce) • Aceite • huevos (opcional) • Queda genial con zanahoria rallada. También podés usar salsa blanca en lugar de huevos o podés batir los huevos con el relleno para que quede más compacto

tapas de empanadas para horno o freír • bola de lomo de cerdo • cebollas grandes • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla de verdeo • ajo • vino (en mi caso le puse Cabernet Sauvignon) • comino • ají molido • pimentón • grande de tomillo •

zapallitos de tronco • zanahorias • papas • morrón • Ajo y perejil • (Los rejuntes de verduras que tengamos en la heladera) • berenjena • paleta • Queso rallado a gusto • huevos • Orégano

cebolla (70 g) • zanahoria (50 g) • morrón rojo y 1/2 amarillo (1 en total) • mix de mariscos (tentáculos y aros de calamar, mejillones y cholgas, langostinos precocidos) agregué algún langostino más • arroz • pata de pollo deshuesada • muslo de pollo deshuesado • pechuga de pollo • caldo • vino blanco • cápsula de azafrán • sal gruesa •

fideos • pechuga de pollo • zapallitos verdes • zanahorias • cebollas • pimentón • berenjenas • pimiento verde • salsa de soja • Mix de semillas • sal • pimienta •

suprema de pollo • zucchini • Spaghetti (usé sin gluten) • Cebolla y morrón rojo a gusto • Mix de vegetales usé congelados(berenjena, zapallito) • Sal a gusto • Ajo y perejil seco • choclo cocido

arroz yamaní • churrascos de carre de cerdo • Cebolla a gusto • Morrón a gusto • ajo • miel • salsa de soja • jugo de medio limón • algún picante (peperoncino, locoto, chlli etc) Pero pueden no ponerle • Aceite cant. necesaria

Arroz blanco frío • Bife de cerdo • (en pluma) Cebolla • (en tiritas finas) Zanahoria • (en tiras) Morrón • Jengibre rallado • –2 cucharadas Salsa de soja • –3 cucharadas Aceite (girasol u oliva suave) • a gusto Pimienta negra • Ajo en polvo (opcional) • a gusto Ají molido (opcional) • Azúcar (opcional)

pechugas de pollo • cebolla • ají morrón • zanahoria • tomate • agua • Salsa de soja • Almidón de Maíz • Aceto balsámico • ajo • pimentón

Morrones grandes • Cebollas • Zanahorias grandes • Bola de lomo feteada (como para milanesa) • Choclos cocidos • Brócoli • Sal y pimienta a gusto