La masa de yogurt sin azúcar comenzó siendo una de mis opciones favoritas en la cocina. En el relleno podés elegir què ingredientes se destacan.#DelantalGlobal2024#Recetasconyogurt

Una receta súper saludable, fácil de hacer y sobre todo deliciosa 😊 espero les guste! Para primer plato o para la cena. #col #ajillo #saludable #vegetal

De mi viaje por Bélgica me quedó con esta receta... Con sus patatas fritas claro...esta receta sale en la peli: In Bruges #recetasdepelicula

Esta es la receta típica de los mejillones, dentro de la Cocina Belga. Es uno de los platos más emblemáticos de dicha cocina. De hecho lo belgas toman mejillones de distintas formas y esta es quizás, la más conocida. Están riquísimos y es fácil de preparar.

Aún recuerdo la última vez que estuve en Bélgica y probaba por primera vez sus mejillones... he de confesar que pensé ¡cómo los gallegos ninguno! Pero cuando los probé me conquistaron. Ahora preparo de vez en cuando una cazuela de mejillones, abro una buena cerveza de abadía y corto un poco de queso 🧀 y para mí el momentazo del día 😃Mi receta es algo distinta a la que veréis por internet pero así es como la recuerdo y queda deliciosa 😍😍😍

Pensar en Bélgica es pensar en chocolate negro, cerveza y....¡"moules-frites"!O dicho en español, mejillones con patatas fritas. Casi su plato nacional, los mejillones con su salsa de nata, vino blanco y apio y acompañados de una buena tanda de patatas fritas os gustarán si sois amantes de estos moluscos.

Un excelente plato para dieta sin mojar pan y superior de rica

Los boulets a la liégeoise son una especialidad tradicional belga (Lieja) hecha de albóndigas de carne de cerdo y ternera picadas en una salsa agridulce. Se acompaña de patatas fritas.

Vamos a cocinar una nueva delicatessen con un solo ingrediente : mejillones. El nombre de la receta está en francés. Los mejillones se hacen en su propio jugo, al natural. Y se suelen acompañar de rebanadas de pan con mantequilla y un buen vino blanco. Que aproveche !!!!#mejillones #écladedemoules #mejillonesasados

El "Moules et Frites" es un clásico aperitivo de la cocina belga que ahora puedes preparar en tu casa con muy pocos ingredientes y en un tiempo récord. Ideal para sorprender a invitados...

Una sopa con muchos vegetales y divertida de hacer #CocinaMundial2018 🇧🇪 🇧🇪 🇧🇪

El Stoofvlees o Carbonnade à la Flamande (también conocido como Estofado Belga, Carbonada a la Flamenca o también Estofado Flamenco), es una receta tradicional y muy clásica de la región belga de Flandes y pariente muy cercano del boeuf bourginon del norte de Francia.Bélgica, además de ser el país de las patatas fritas y los mejillones, también lo es de la cerveza y este guiso trata precisamente de eso, de cocinar lentamente carne de ternera con diferentes verduras y cerveza.Los belgas añaden otro de sus productos nacionales, el chocolate, al guiso si la cerveza usada para cocinar no es negra y, aunque la receta original no lleva ni zanahorias ni hongos, para darle un toque más colorido y nutritivo a mi receta, los he añadido.Espero que probéis este espectacular estofado flamenco y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidabelga

Seguimos con platos sanos y ricos #lospancorbo #verdura #colesdebruselas

Los mejillones en Bélgica son un plato tradicional y nacional que no puede faltar nunca en una mesa.Los belgas aman tanto su plato nacional, que todos los días se sirve media tonelada de mejillones en un solo restaurante del país.Un plato sencillo y rápido de hacer su truco es abrir los mejillones con cerveza belga, aromatizarlos con hierbas y el resultado es exquisito.

Un plato que solía hacer mi madre en casa. Se puede hacer con coles frescas o congeladas. Yo lo hago con coles frescas cuando están de temporada

Son parecidos a los waffles pero la masa es distinta. Los primeros se hacen con polvo de hornear y los gofres con levadura de panadería. Cuando estaba buscando recetas de azúcar perlada me encontré con esta receta de “Ana Recetas Fáciles” y quise probar. La receta original se hace con azúcar perlada pero lo pueden sustituir con azúcar, y el suero de leche por leche. Son un poco más laboriosos que los waffles. A mi marido le gustaron. Se pueden servir con miel, mermelada, crema, helado, lo que quieran. Les doy las cantidades originales, yo hice la mitad de la receta. Si no quieren todos los gofres ala vez se puede guardar en la nevera.

Hace un mes viajé a Cracovia, y reconozco que disfruté más de la ciudad en sí, que de su gastronomía.Eso sí... bestias son un rato, porque en la gran mayoría de los sitios los platos son exageradamente abundantes.En el restaurante que mejor comí, los platos eran muy correctos tanto en cantidad, como en calidad y presentación, y allí probé este platazo que nos encantó, aunque he leído que también es muy típico en Francia y Bélgica.A la próxima probaré a ponerle menos maicena para que la salsa no espese tanto, pero de sabor han quedado riquísimos.#Viajesdesabores

Pasta choux con azúcar perlado, se sirven en las pastelerias francesas. Al entrar en una panadería francesa es imposible no ver estas pequeñas chouquette deliciosas. Con la masa de los profiteroles (masa a choux) o masa bomba, quedan húmedos por dentro y crujientes por dentro y adornados con cristales de azúcar, deliciosos.

Esta es una receta de gofres belgas que vi en internet pero la he adaptado para hacerla sin gluten.

Tenía unas coles de Bruselas y probé a hacerlas con esta crema resultaron muy buenas.

Este postre tiene menos grasas y menos azúcares, para compensar un poco los excesos del verano, y de paso tomar un postre delicioso que de vez en cuando no esta mal.

De mis Navidades francesas.Receta que hacía mi madre.Sencilla y que gusta desde los 2 a 99 años.

Un postre, aunque no lo parezca, muy ligero. Es muy fácil de preparar y muy rápido. Puedes dejarlo preparado sin la decoración y en el momento de degustar, calentarlo un poquito y añadirselo.En TRASTEAMOS EN MI COCINA? encontrarás recetas fáciles y sencillas pero sobretodo muy, muy SABROSAS.https://www.youtube.com/channel/UCts-4Jyr55OqahIK3_zhSpATe invito a que le eches un vistazo y si te gusta SUSCRIBETE. Tú eres parte fundamental del proyecto. Sin tí y sin tus opiniones no tendría sentido hacer lo que hago. Puedes compartir también.Y lo más importante, ¡ES GRATIS! y no te compromete a nada. 😘Encuentrame tambien en ⤵️⤵️⤵️FACEBOOK: Trasteamos En Mi Cocina? - Trastejant per la cuina (https://www.facebook.com/trastejantperlacuina/)WEB: TRASTEAMOS EN MI COCINA? (http://www.trastejantperlacuina.com/)INSTAGRAM: TRASTEAMOS EN MI COCINA? (https://www.instagram.com/trasteamos_en_mi_cocina/)En cada uno de los rinconcitos serás bienvenido.SUSCRIBETE y SIGUEME

La masa o pasta choux es una masa realmente versátil ya que nos permite jugar tanto con dulce como con salado. Además con este pasta podemos hacer los profiteroles que hoy vamos a ver, pero también otros postres como los petisús o éclairs.La masa crece mucho al perder todo el líquido en la cocción por lo que queda realmente esponjosa, ligera y hueca por dentro, de ahí que sea perfecta para rellenar.En cuanto al relleno si nos decantamos por el dulce, podemos hacerlos de nata, de crema o trufa, espolvoreados con un poco de azúcar glas por encima o bañados en chocolate.Si optamos por el salado, os recomiendo rellenarlos de foie y os puedo asegurar que será un acompañamiento fantástico.

Plato típico de Grecia hecho en la Thermomix#micocinaviajera #Grecia

Esta deliciosa "sopa" es de las más tradicionales de Francia en cuanto a sopas de mariscos se refiere. Se puede tomar tanto fría como caliente por lo que la podremos preparar con anterioridad y servir como primer plato durante estas fiestas.Esta sopa es una opción estupenda de aprovechamiento ya que para elaborarla usamos pieles o caparazones de los mariscos, por lo que, de unos gambas, como es mi caso, podemos obtener dos recetas por lo que además de tener un primer plato delicioso, conseguimos ahorrar en la compra para las fiestas.