Tarta de membrillo y coco❤
Una de mis preferidas😍 amo el coco❤ es muy suave y nada empalagosa🤓
Tarta de membrillo y coco❤
Una de mis preferidas😍 amo el coco❤ es muy suave y nada empalagosa🤓
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina, el polvo para hornear y el azúcar, volcar sobre la mesada, agregar la manteca fría y formar un arenado, agregar el huevo y la esencia, incorporar de a poco la leche y unir todo sin amasar.
- 2
Una vez que tengamos la masa bien unida la dejamos reposar tapada con film en la heladera por 1hr
- 3
Sobre la mesada enharinada estirar la masa de 1 cm aproximadamente, forrar una tartera de 24 cm enmantecada y enharinada, llevar a horno moderado precalentado por 12 min
- 4
Mientras se precocina la masa vamos a mezclar todos los ingredientes del relleno (menos el membrillo que lo vamos pisar con un tenedor👇)
- 5
Retirar del horno y colocar el dulce de membrillo hecho puré, lo esparcimos con cuidado sobre toda la base de la masa y encima volcamos la mezcla de coco👇
- 6
Llevamos a horno moderado por aproximadamente 35 a 40 min. O hasta que presionando levemente la superficie esté firme
- 7
A mi familia le encanto😃
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