Paso a paso
- 1
Hacer el almíbar y dejar que baje un poco la temperatura
- 2
Batir la crema a medio punto, agregar el queso y reservar
- 3
Poner las yemas y el azúcar en una ollita mezclar bien, agregar el agua y llevar a fuego bajo hasta que este bien espeso sin dejar de revolver
- 4
Mezclar con la crema y el queso. Hidratar la gelatina con 5cc de agua y agregar a la mezcla y comenzar a armar. En una fuente ponemos un piso de galletitas vainillas, mojamos bien con el almíbar, ponemos la crema y así hasta que se termine
- 5
Opcional se puede espolvorear con cacao amargo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patolin83 le encantará ver cómo quedó.
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Juan -
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