Γρήγορο Ιμάμ
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις μελιτζάνες. Της κόβουμε σε χοντρές φέτες και τις τοποθετούμε σε ταψί. Τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε όσο ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα. (εγώ έβαλα και 1 κολοκυθάκι)☺
- 2
Κόβουμε σε φέτες το κρεμμύδι και το τσιγαριζουμε στο μισό ελαιόλαδο μαζί με το σκόρδο λιωμένο.
- 3
Κόβουμε της ντομάτες σε μικρά κυβάκια και τα προσθέτουμε μέσα στο τηγάνι. Βάζουμε λίγο αλάτι, πιπέρι, και βασιλικό. Βράζουμε την σάλτσα για 5 λεπτά να καραμελωσει.
- 4
Στο μεταξύ έχουμε ζεστάνει τον φούρνο.
- 5
Αδειάζουμε το μείγμα επάνω στις φέτες μελιτζάνας ομοιόμορφα και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και 1 ποτήρι νερό. Ψήνουμε για 15 λεπτά.
- 6
Ριχνουμε απο πάνω τα τυριά και ψήνουμε για αλλά 5 λεπτά στο γκριλ.
- 7
Σερβίρουμε με τον δυόσμο τριμμένο η ψιλοκομμένο από πάνω 🍃🍃🍃
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Ιμάμ μπαϊλντί με κάπαρη Ιμάμ μπαϊλντί με κάπαρη
Είναι από της αγαπημένες συνταγές της μαμάς μου ❤
-
-
-
-
Ιμάμ Μπαϊλντί Ιμάμ Μπαϊλντί
#Vegan Μια πεντανόστιμη παραδοσιακή συνταγή ελαφρός αλλαγμένη για να είναι πιο ελαφριά .
-
Παραδοσιακό Ιμάμ Μπαϊλντί Παραδοσιακό Ιμάμ Μπαϊλντί
Αλήθεια ή όχι ότι το έφαγε ο ιμάμης και μπαΐλντισε, η νοστιμιά του πιάτου είναι απερίγραπτη. Η γλυκόπικρη γεύση της μελιτζάνας και η σπιρτάδα του σωταρισμένου κρεμμυδιού, δίνουν το τέλειο μεσογειακό πιάτο.
-
-
-
-
Μελιτζάνες ιμάμ με λίγη πατατούλα Μελιτζάνες ιμάμ με λίγη πατατούλα
#νηστείαΕμείς νηστεύουμε μόνο από κρέας οπότε έβαλα πάνω φέτα και παρμεζάνα, εναλλακτικά μπορείτε να βάλετε πάνω φυτικό τυρί ή να ανακατέψετε τη φρυγανιά με ανθό αλατιού και θυμάρι και να το ρίξετε από πάνω αντί για το τυρί.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια