Niños envueltos de parra
Paso a paso
- 1
Separar las hojas de parra y enjuagarlas. Dejar en un colador para que se escurran bien
- 2
Mezclar la carne picada con el arroz, sal, pimienta, 2 cucharas de aceite y un chorro de puré de tomate
- 3
Abrir cada hoja y colocar un poco del relleno del lado de la nervadura como se muestra en la imagen
- 4
Enrollar un poco, cerrar los costados y seguir enrollando hasta llegar al final de la hoja. Deben quedar así como en la foto
- 5
En una olla colocar un chorrito de aceite y cuando calienta empezamos a agregar de a poquito los rollitos, con cuidado de no quemarse, con el cierre para abajo para que no se abran durante la cocción
- 6
Condimentar con sal, azúcar, el resto del puré de tomate que abrimos antes y un chorro de jugo de limón
- 7
Cocinar a fuego bien bajo por 2 horas aproximadamente corroborando cada tanto que no se haya quedado sin jugo así no se quema
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Niños envueltos en repollo
los sabores de la infanciahttp://milugarweb.wixsite.com/lasrecetasdemarala
-
-
Niños envueltos
Esta receta me trae gratos recuerdos de mi infancia..un secreto de mi abuela, si se agregan comensales agregar la mezcla del relleno a la salsa para hacer más contundentes las porciones.Espero les guste y disfruten en familia!!
-
Niños envueltos
En honor a mi madre, les dejo esta receta. Recuerdo los olores de la misma.
-
-
Yaprak (niños envueltos con hojas de acelga)
Recuerdo a mi mamá cuando los cocinaba, aunque mi turca los hacía también con hojas de parra o de repollo. Y todo en crudo. Fácil y sabroso!
-
-
-
Niños envueltos "bien árabes"
Estos niños envueltos "bien árabes" son ricos, nutritivos y de fácil elaboración.
-
-
Niños envueltos con acelga
Mi abuela siempre cocinaba cosas espectaculares. Desde entradas, pasando por platos principales, hasta postres.Esta receta, casera, para la familia, es súper sencilla y rápida. Espero les guste!(Es la primera vez que escribo una receta, pero estoy feliz!)
-
-
Niños envueltos
Me encanta la carne molida, y el arroz, y combinarlo con acelga o espinaca... La comida casera siempre es la mejor!
-
Niños envueltos con hojas de acelga
Rápidos y fáciles para las personas que no son muy cancheras en la cocina ^-^
-
-
Niños envueltos de carne picada y arroz
Esta es mi versión de una receta que vi en la tele. Lleva pimienta de Jamaica que no tenía. Les paso algunos tips que fui aprendiendo mientras los preparaba. Están hechos con hojas de repollo que son bastante difíciles de trabajar, pero se pueden hacer con hojas de parra e incluso con hojas grandes de acelga.#delantaldorado23
-
-
Niños envueltos de repollo (vegetariano)
En un pedido de bolsón orgánico me vino un hermoso repollo, el cual me pareció un pecado usarlo solo para ensaladas, así que me animé y armé este plato para compartir
-
-
-
-
-
-
Niños envueltos en hoja de parra
Son una delicia, sin duda... algo laboriosos pero valen la pena! He tenido la suerte de viajar un par de veces a Medio Oriente y los he probado allá y son muy similares a la receta de mi familia, aunque aquellos un poco más condimentados. Anímense a hacerlos!!!
-
-
Niños envueltos en repollo
Se pueden hacer con hojas de parra (vid), de acelga, etc - la receta no tiene cantidades ya que depende de cuantos van a hacer o si prefieren que el relleno tenga mas carne que arroz o viceversa
-
-
Niños envueltos en hoja de repollo
amo esta comida!!! me crié comiendo niños envueltos, mi abuela nos hacía siempre en hoja de parra o de repollo, espero les gusten porque son terriblemente ricos!!!
Más recetas
Comentarios