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Ingredientes

  1. 6 fetasmilanesa de bola de lomo
  2. 1zanahoria y 1/2 para la salsa
  3. 3huevos duros
  4. 1/2ají morrón rojo 1/2 para la salsa
  5. 100 gr.queso rallado
  6. 2papas
  7. puré de tomate
  8. 1cebolla
  9. 1/2 copavino
  10. aceite
  11. condimentos : sal, pimienta orégano, provensal

Paso a paso

  1. 1

    Poner las milanesas sobre la mesa salpimentar

  2. 2

    Luego le colocamos la zanahoria rallada, huevo duro picado,el morrón en tiritas, el queso rallado, orégano y provensal

  3. 3

    Los enrollamos y lo sujetamos con palillos

  4. 4

    Ponemos en una cacerola a sellar de un lado y del otro.

  5. 5

    Le agregamos la cebolla,morrón, zanahoria rallada, el puré de tomate, el vino (dejar que se evapore un poco el alcohol) las papas y un chorrito de agua caliente.

  6. 6

    Cocinar medio tapado aproximadamente unos 20 m o cuando vean que están listas las papas.

  7. 7

    Yo lo serví con garbanzos que tenia preparado eso es optativo. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maria Del Carmen Naso
Maria Del Carmen Naso @cook_macana1963
Buenos Aires CABA
Soy casada, 2 hijos empleada en panadería. Me gusta cocinar para la familia y amigos.
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