Tonkatsu -Cotoletta giapponese🇯🇵-

Aoi Aurora Nakakoji
Aoi Aurora Nakakoji @cook_9842683
Tokyo

Il piatto che amano tutti. Includo un segreto per farlo abbastanza croccante😋

Tonkatsu -Cotoletta giapponese🇯🇵-

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Il piatto che amano tutti. Includo un segreto per farlo abbastanza croccante😋

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Ingredienti

2 persone
  1. 2 filettimaiale
  2. 1uovo
  3. Farina
  4. Pane grattato
  5. Sale
  6. Olio

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Per fare filetti morbidi, fare i buchi con la forchetta. Mettere il sale sulla carne.

  2. 2

    Mettere la farina sulla carne.

  3. 3

    Sbattere l’uovo e immergere il filetto nell'uovo.

  4. 4

    Dopo l'uovo, immergerlo nel pane grattato. Il segreto è ripetere questo processo per 2 volte: metterlo nell'uovo e nel pane grattato, poi ancora nel uovo e pane grattato. Così facciamo il croccante tonkatsu.

  5. 5

    Friggerlo nel olio di 180° per circa 4 minuti. Rovesciarlo e aspettare ancora per 3 minuti.

  6. 6

    Metterli sulla carta pochi minuti.

  7. 7

    Pronto! Buon appetito❤️

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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