Canelones de Zapallitos

La Cocina De Nahuel
La Cocina De Nahuel @LaCocinadeNahuel
Uruguay

Hace unos días vi una receta que usaban una especie de queso crema de girasol para relleno de tartas y llevaba también zapallitos 🤗 Esa era mi idea original para el almuerzo, pero escuché en la TV que iban a hacer Canelones, y pensé mezclar ambas ideas, he aquí el resultado. #mirecetario

Canelones de Zapallitos

Hace unos días vi una receta que usaban una especie de queso crema de girasol para relleno de tartas y llevaba también zapallitos 🤗 Esa era mi idea original para el almuerzo, pero escuché en la TV que iban a hacer Canelones, y pensé mezclar ambas ideas, he aquí el resultado. #mirecetario

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Ingredientes

  1. 1/2 tazagirasol
  2. 3zapallitos
  3. 1cebolla
  4. 1/2morrón
  5. 1 latachampiñones
  6. Frilloas (receta en el paso)
  7. c/nSalsa de tomate
  8. c/nQueso rallado

Paso a paso

  1. 1

    En una licuadora o mixer, licuamos las semillas de girasol junto a media taza de agua. Las licuamos bien hasta que se forma una especie de crema pesada. Esto tiene MUCHOS usos, que ya se los voy a enseñar 🙊

  2. 2

    Luego, vamos a sofreír la cebolla, el morrón y los champiñones hasta que estén un poquito doraditos. Luego le agregamos los zapallitos rallados y esperamos a que estén bien cocidos y se evapore el agua que largan. Cuando pase eso, le agregamos la crema de girasol y revolvemos uno o dos minutos y ya esta pronto nuestro relleno 🤗

  3. 3

    Luego vamos a hacer las frilloas. Para 6 o 7, vamos a mezclar 200 gramos de harina, 1 huevo, media taza de leche y 3/4 tazas de agua. Mezclamos bien hasta que no hallan grumos, es una mezcla un poco líquida. Y los hacemos en una sartén aceitada para que no se peguen 🤗

  4. 4

    Luego vamos a ir rellenando nuestros canelones y por encima les agregamos salsa de tomate o salsa blanca a gusto y queso rallado. Los mandamos unos minutos al horno para que se calienten.

  5. 5

    Servimos y a degustar! 🤗

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Recetas prácticas y fáciles, a animarse! 😊
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Comentarios

Norma OlmedoHace
Norma OlmedoHace @cook_12446266
Genial,tengo zapallitos en la heladera,mañana manos a la obra😉😋

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