Queque con harina integral
Paso a paso
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Primero, batir las claras a nieve.
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Agregar el azúcar, y seguir batiendo hasta que esté firme.
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Ahora bajamos la batidora al mínimo, se agrega la margarina y las yemas alternandolas.
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Así va quedando, ahora prendemos el horno para que tenga temperatura.
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Cambiamos la batidora por una espátula o cuchara y con movimientos envolventes agregamos harina.
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Se agrega la leche
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Y terminamos agregando el polvo de hornear.
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Vaciamos la mezcla un molde previamente enmantequillado y llevamos al horno por 45 minutos app, mi horno es grande y se demora app 1 hora. De todas maneras pinchamos con un palito de madera, debe salir seco si ven que le falta cocción dejelo un ratito más revisando que se vaya cocinando bien.
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Y listo, tenemos listo nuestro queque, fácil y económico :)
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