Licuamos las zanahorias con los huevos y el azúcar.

Incorporamos el aceite seguido por la vainilla y volvemos a licuar todo.

Una vez que estos ingredientes estén licuados lo pasamos a un recipiente y de a poco comenzamos a incorporar la harina junto con el royal. La harina debe irse colocando de a poco y se debe de ir revolviendo con espátula constantemente para evitar que se nos formen grumos.

Por último enmantecamos una asadera y vertemos lo preparado.El tiempo de cocción depende de cada horno, en mi horno demora alrededor de 25 min a fuego medio bajo.