Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar. Volcarlos en un recipiente que contenga la harina con la fécula. Mezclar bien.
- 2
Añadirle el aceite y la esencia de vainilla. Amasar hasta que la masa este bien uniforme.
- 3
Rociar con aceite vegetal un molde de tarta de 26 CM de diámetro.
- 4
Separar la masa en dos bollos. Uno para la base y otro para el enrejado. Estirar el primero en el molde.
- 5
Sobre la masa esparcir el dulce de batata o membrillo pisado con tenedor... Sobre el dulce armar el enrejado.
- 6
Meter al horno moderado previamente caliente por 20 o 25 min depende del horno. Y ya está lista para el mate del domingo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Griselda Zanni le encantará ver cómo quedó.
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Es una de mis recetas favoritas. Es fácil, económico, rinde y gusta a todos! Como soy de Paraguay, la variante es el dulce que utilice en esta receta, pues en Paraguay aparte del dulce de membrillo, también usamos el de guayaba (un clásico de la mesa paraguaya). Espero que lo disfruten!
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la cantidad preparada es para dos moldes redondos de 28 cm o 5 moldes pequeños de 10 cm de diámetro, en caso de querer más cantidad, duplicar las cantidades.
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Una receta super rica, ideal para el frío acompañado de un rico mate dulce no pierdas la oportunidad de hacerla y comparteme la foto de tu plato 👌😍
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