Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 ración
  1. 2gambas
  2. 3 trocitoscalamar
  3. 3 trozossepia
  4. 2mejillones
  5. 3chirlas
  6. Pasta de caracola
  7. 1/2apio
  8. 1/4pimiento rojo
  9. 1/4puerro
  10. 1ajo
  11. 1/4cebolla
  12. 1 chorritovino blanco
  13. 1 chorritoaceite de oliva
  14. 1 hojalaurel
  15. 1 pizcaperejil
  16. 1/4pastilla de caldo de pescado
  17. 2 vasosagua
  18. 1 pizcapimienta negra molida

Paso a paso

  1. 1

    Corta la cebolla, pimiento, el ajo en rodajas, el apio en rodajas y el puerro en trocitos pequeños. Y añade todo en una olla pequeña con el aceite ya caliente.

  2. 2

    Cuando el sofrito esta hecho añade el marisco. Y sofrielo unos segundos. Y añade la hoja de laurel, la pizada de pimienta y perejil. Y lo remueves y pones una chorrada de vino blanco. Lo dejas unos 5 minutos, y añade 2 vasos de agua y la pasta de caracolas, y lo dejas que se haga.

  3. 3

    Cuando la plasta esta lista, apagas el fuego y lo dejas reposar unos 5 minutos y ya está listo para comer.

  4. 4

    Que aproveche!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Eva Leal
Eva Leal @eva_eusebio
España
Me encanta cocinar. Me gusta compartir mis recetas, espero que os gusten y que disfrutéis de ellas.
Leer más

Recetas similares