Omelette de puerro, espárragos y cebolla
Paso a paso
- 1
Rehogar en una nuez de manteca el puerro, la cebolla y los tomates cherry
- 2
Cortar los espárragos y grillarnos hasta que estén tiernos. Reservarlos
- 3
Cortar el queso en cubos chicos
- 4
Batir 3 huevos. Calentar una sartén con un poquito de aceite y colocar la mitad del huevo. Dejar coagular y disponer el relleno
- 5
Envolver haciendo un doblez al medio y colocar el resto del huevo. Cuando comienza a coagular rótamos para cerrar totalmente
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https://www.instagram.com/cocinerodeamigos/?hl=es-la Me gusta cocinar, más salado que dulce. Aprendiendo de los demás. Me encanta recibir amigos y familia y agasajarlos tratando que sea rico
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