Hamburguesa de Lentejas con papas al horno

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Tali
Tali @cook_7544425
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Ingredientes

  1. Lentejas
  2. 1Caldo de verdura
  3. Cebolla
  4. Puerro
  5. Zanahoria
  6. 2 cucharadasPan rallado
  7. 2Huevo
  8. Condimentos
  9. Papas

Paso a paso

  1. 1

    Dejar 10 min en remojo las lentejas luego hervirlas con 1 caldo de verduras.

  2. 2

    Por otro lado rehogar cebolla y puerro en juliana y zanahoria rallada.

  3. 3

    Añadir y mezclar ambas mezclas. Salpimentar, agregar pimentón nuez moscada y ajo.

  4. 4

    Mezclar todo junto agregar 2 cucharas de pan rallado y 2 huevos. Mezclar todo y dar forma.

  5. 5

    Cortar papas en cubos y hervir sin que se ablanden del todo, colarlas.

  6. 6

    Preparar un condimento de orégano. Pimienta pimentón y aceite mezclar la papas en el mismo y llevar a horno.

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