Tarta de verduras (zapallitos y tomate)
Paso a paso
- 1
Cocinamos los zapallitos hirviendolos en una cacerola.
- 2
Una vez listos los colamos y apartamos.
- 3
Picamos cebolla y morrón y los fritamos en un chorrito de aceite, agregamos orégano y sal a gusto.
- 4
Una vez cocidos retiramos y mezclamos con los zapallitos. Agregamos los tres huevos y la muzzarella y mezclamos muy bien. Apartamos y dejamos enfriar.
- 5
Ponemos la harina en un bowl y agregamos: sal, polvo de hornear y aceite. Mezclamos y de a poco vamos agregando el agua hasta formar una masa.
- 6
Amasamos y estiramos sobre tortera previamente aceitada y cubrimos. Agregamos el relleno, lo esparcimos muy bien y al horno!
- 7
Dependiendo del horno la cantidad de tiempo necesario. En el mío son 20 minutos abajo y 20 arriba, hasta que se vea un poquito doradito.
- 8
A disfrutar!!
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