Pollo envuelto en hojaldre
Ptega @ptega
Por hacer algo distinto con los filetes de pollo y para aprovechar una lámina de hojaldre que estaba en el frigorífico nos pusimos a preparar esta sencilla receta.
Pollo envuelto en hojaldre
Por hacer algo distinto con los filetes de pollo y para aprovechar una lámina de hojaldre que estaba en el frigorífico nos pusimos a preparar esta sencilla receta.
Paso a paso
- 1
Lo primero, agrupar todos los ingredientes, por si nos falta algo, escaparnos a comprarlo o sustituirlo por otro.
- 2
Entender nuestros filetes de pollo, salpimentar y colocar sobre el filete una loncha de queso y otra de jamón york.
- 3
Enrollar nuestros filetes, colocar dos lonchas de bacon superpuestas sobre la tabla y envolver nuestros rollitos de pollo.
- 4
Extender nuestra masa de hojaldre y pinchar la con un tenedor para que no se infle mucho al hornear.
- 5
Envolver nuestros rollitos de bacon y pollo con el hojaldre y colocar en una bandeja apta para horno, recubierte con papel de hornear.
- 6
Pintar nuestro rollito con la yema, mientras precalentamos el horno, con calor arriba y abajo a 200 grados.
- 7
Meter nuestra bandeja en el horno y dejar a 200 grados, con calor arriba y abajo unos 15 minutos, hornear 10 minutos más con calor solo abajo y a 180 grados y por último, cinco minutos más a 180 grados arriba y abajo. Sacar de horno y listo para comer!!!
- 8
Como nos sobró masa de hojaldre, hicimos unos triángulos rellenos de jamón york, queso de sándwich y bacon. El procedimiento es el mismo a partir de que tenemos hecho el rollo de pollo y bacon.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
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He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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