Salmone arancione
Isa ♥ @cook_17137498
Salmone agrumato su un letto di carote. Cucinato con Monsieur Cuisine - vapore
Salmone arancione
Salmone agrumato su un letto di carote. Cucinato con Monsieur Cuisine - vapore
Istruzioni per cucinare
- 1
Sciacquare i filetti di salmone sotto acqua fredda ed asciugare
- 2
Pelare le carote e tagliarle a metà
- 3
Inserire le carote nel boccale del robot e sminuzzarle
- 4
Trasferire le carote nel cestello di cottura a vapore
- 5
Nel boccale (se sporco dei rimasugli di carota è meglio) inserire l'acqua per la cottura a vapore
- 6
Nel cestello superiore della vaporiera inserire i filetti di salmone ed azionare la cottura per 15 min
- 7
Nel frattempo sbucciare e tagliare a spicchi l'arancia
- 8
Aprire con attenzione la vaporiera ed inserire gli spicchi di arancia sia nelle carote che sopra ai filetti conservandone un paio di spicchietti per la decorazione finale
- 9
Cuocere per altri 10 min sempre a vapore
- 10
A cottura ultimata impiattare formando il letto di carote, sopra il filetto di salmone, gli spicchi di arancia e un generoso giro di olio evo
- 11
Io ho cucinato utilizzando il robot da cucina ma è una ricetta adattabile a qualsiasi vaporiera o metodo di cottura a vapore (anche microonde)
Cooksnap
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