Pasta con salmone affumicato e uova di lompo

Name: Pasta con salmone affumicato e uova di lompo
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 filo di olio evo; 200 ml Panna da cucina (io uso quella di soia); Salmone affumicato; Uova di lompo; q.b Sale; q.b Pepe; 160 g pasta (io uso le farfalle)

Cindyofficial @cook_19752917

Pasta con salmone affumicato e uova di lompo

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Ingredienti

10/15 minuti

2 porzioni

1filo di olio evo
200 mlPanna da cucina (io uso quella di soia)
Salmone affumicato
Uova di lompo
q.bSale
q.bPepe
160 gpasta (io uso le farfalle)

Salvata

Istruzioni per cucinare

10/15 minuti

1

In una padella versiamo un filo di olio evo e facciamo rosolare il salmone tagliato a pezzettini
2

Subito dopo aggiungiamo la panna con un pizzico di sale e un pizzico di pepe. Lasciamo rapprendere leggermente la panna e poi togliamo dal fuoco.
3

In una pentola facciamo cuocere la pasta.
4

Appena la pasta è cotta versiamola nella padella con la panna, aggiungiamo le uova di lompo e mescoliamo per bene.