Pechugas con salsa de curry y papas doradas

Natalia Ferreyra
Natalia Ferreyra @cook_19368692

Es para chuparse los dedos

Pechugas con salsa de curry y papas doradas

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Ingredientes

  1. 1 klpechugas fileteadas
  2. 2cebollas picadas
  3. 1Morrón picado
  4. 4cebollitas de verdeos
  5. 1 poquitoperejil
  6. 5 dientesajo picados
  7. 2 cucharaditascurry
  8. Pimienta
  9. Sal
  10. Orégano
  11. Nuez moscada
  12. 1 poquitocrema
  13. 1 cubitocaldo de verdura
  14. Agua hirviendo
  15. 2 cucharadasharina común
  16. 1 poquitomanteca

Paso a paso

  1. 1

    En un sartén con un chorrito de aceite sellar las pechugas que tomen un dorado

  2. 2

    Retirar la pechugas y con ese mismo jugo poner las cebollas morrón un poquito de ajo sofreír un poco condimentar a gusto agregar el curry el pedacito de manteca

  3. 3

    Una vez tierna la verdura agregar la harina mezclar bien agregar un poco de agua hirviendo y el cadito.

  4. 4

    Otra parte tener la papas peladas y cortadas en gajos grandes y ponerlas en un sartén con aceite y dorar las papas hasta que se pongan tienas ponerla en una fuente una vez terminadas las papas ponerles sal y perejil y ajo

  5. 5

    Una vez que se hizo la salsa colocar la pechuga doradas

  6. 6

    Cosinarlas un poco para que tome sabor a la cúrcuma t demás condimentos una vez que éste se le agrega un poco de crema remover bien

  7. 7

    Y después ya esta listo para comer.

  8. 8

    Tips : si no tenes crema podes reemplazar el agua y crema por solo leche como si fuera una salsa blanca. si no tenes curry podes hacerlo de cúrcuma.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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