Ingredientes

40 minutos apro
4 personas
  1. 1coliflor pequeña
  2. 1'5 litros de agua aprox
  3. 1 hojalaurel
  4. chorritoaceite de oliva
  5. Pizcasal
  6. Harina especial para fritura (Para rebozar la coliflor)

Paso a paso

40 minutos apro
  1. 1

    Se cortan los ramilletes, se lavan bien.

  2. 2

    En una olla abierta se pone agua abundante, un puñado de sal, 1 hoja de laurel y un chorrito de aceite de oliva.

  3. 3

    Cuando esté cociendo se incorpora la coliflor.

  4. 4

    Cuando vuelva a hervir se cuentan unos 20 min. aprox.

  5. 5

    Se escurre bien y se pasa por harina especial para fritura.

  6. 6

    En una sartén con aceite de oliva se fríen los ramilletes.... plato muy nutritivo..... delicioso....😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Me trae unos recuerdos muy especiales esta receta. ♥️Gracias por compartirla!!

Escrita por

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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