Una foto de Pizza genovesa

Pizza genovesa

Bruno
Bruno @bruno
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 20 GRSal fina
  2. 100 C.CAceite
  3. 50 GRAzúcar
  4. 1 kgHarina
  5. 700 C.CAgua
  6. 50 GRLevadura fresca

Paso a paso

  1. 1

    Dentro de un bowl, disolver la levadura con el agua.

  2. 2

    Agregar el resto de los y trabajar la mása con cuchara de madera batiendo siempre dentro del bowl y pintar la masa con aceite (extra).

  3. 3

    Leudar al doble de su volumen.

  4. 4

    Colocar la masa en una asadera aceitada.

  5. 5

    Estirarla con las manos mojadas aceite o agua.

  6. 6

    Pintar con salsa y dejar leudar el doble

  7. 7

    Hornear por 5 minutos aproximadamente.

  8. 8

    Retirar, agregar más salsa y hornear a 5 Minutos más a 220°c.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Bruno
Bruno @bruno
mi pasión es la cocina esperaba conseguir empleo pero ya veo qué nunca voy a conseguirlo.
Leer más

Comentarios

Recetas similares