Batir en un bol la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa la preparación.

Agregar una a una las yemas, batiendo bien, el cacao y el chocolate disueltos en las cucharadas de agua o leche caliente.

Añadir poco a poco la harina tamizada con la maicena y el polvo Royal, mezclando suavemente y por último las claras batidas a punto nieve.

Colocar en un molde en mantecado y enharinado y cocinar a horno moderado.

Una vez fría, se corta en dos o tres capas, se unen con crema Chantilly, se decora con la crema restante y se coloca en heladera. Listo a disfrutar