Crema de guisantes en TMX

Sil
Sil @sil_mat

Normalmente preparo las cremas en la Thermomix por ser más práctico pero se puede preparar igualmente en la olla cortando y removiendo manualmente y triturando al final.

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 100 gpuerro
  2. 1cebolla mediana
  3. 400 gguisantes
  4. 0.5 Lcaldo pollo

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En la Thermomix, añadir la cebolla y el puerro y triturar 4 segundos a velocidad 4.

  2. 2

    Bajar todo con la espátula, añadir un chorro de aceite y programar 15 minutos temperatura Varoma, velocidad 2

  3. 3

    Añadir los guisantes y programar 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2

  4. 4

    Añadir el caldo y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3

  5. 5

    Finalmente, dejar enfriar un poco y programar 5 minutos a velocidad 7

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Escrita por

Sil
Sil @sil_mat
Descubrí que me relaja muchísimo cocinar y siempre intento que mi comida sea sana y variada pero sin ser demasiado laboriosa.
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