Crema de guisantes

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

Ese mismo día estuve preparando unas tortitas de atún con patata y aproveche un poco de la mezcla para hacer unas bolitas para acompañar mi crema de guisantes, https://cookpad.wasmer.app/es/r/15845419

Crema de guisantes

Ese mismo día estuve preparando unas tortitas de atún con patata y aproveche un poco de la mezcla para hacer unas bolitas para acompañar mi crema de guisantes, https://cookpad.wasmer.app/es/r/15845419

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Ingredientes

20 minutos
5 raciones
  1. 1cebolla
  2. 3 dientesajo
  3. 1 pencaapio
  4. 1patata
  5. 500 gramosguisantes congelados
  6. 100 gespinacas
  7. 1 litrocaldo de pollo
  8. Unashojitas de hierbabuena
  9. 1/2 cucharaditacomino molido
  10. Aceite sal y pimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos en una olla la cebolla cortada en trozos generoso añadimos los ajos laminados y dejamos que se vaya pochando

  2. 2

    Cuándo empieza a transparentar añadimos la penca de apio limpia de hebras y troceada en dados chiquititos incorporamos la patata troceada dejamos que se vaya pochando añadimos los guisantes las espinacas las hojitas de hierbabuena y el comino molido salteamos unos minutos

  3. 3

    Añadimos el caldo de pollo y dejamos cocinar hasta que la patata esté tierna, probamos de sal y si le hiciera falta salpimentamos, trituramos y ya la tenemos lista para servir(podemos acompañarla con un huevo poché y unos trocitos de jamón serrano)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fini Bautista Angulo
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