एलोवेरा का खट्टा मीठा अचार (Aloe vera ka khatta mitha achar recipe in Hindi)

Ananya
Ananya @cook_20148895

#चटक
#ghar

एलोवेरा दो तरह का आता है एक एलोवेरा स्वाद में कड़वा होता है परंतु दूसरी तरह का एलोवेरा स्वाद में कड़वा नहीं होता है।हमें एलोवेरा का खट्टा मीठा अचार बनाने के लिए कड़वा एलोवेरा नहीं लेना है पहले जांच लें फिर प्रयोग करें।
इस अचार को हम कई दिन तक फ्रिज में रख कर खा सकते हैं।

एलोवेरा का खट्टा मीठा अचार (Aloe vera ka khatta mitha achar recipe in Hindi)

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एलोवेरा दो तरह का आता है एक एलोवेरा स्वाद में कड़वा होता है परंतु दूसरी तरह का एलोवेरा स्वाद में कड़वा नहीं होता है।हमें एलोवेरा का खट्टा मीठा अचार बनाने के लिए कड़वा एलोवेरा नहीं लेना है पहले जांच लें फिर प्रयोग करें।
इस अचार को हम कई दिन तक फ्रिज में रख कर खा सकते हैं।

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सामग्री

  1. 200 ग्रामएलोवेरा
  2. 1/2 कपगुड़
  3. 1 छोटा चम्मचसौंफ
  4. 1 छोटी चम्मचकलौंजी
  5. 1 छोटी चम्मचमेथीदाना
  6. 2 चम्मचसिरका
  7. नमक स्वादानुसार
  8. 1 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 1 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 3 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एलोवेरा को अच्छे से धो कर उसके कांटे काट कर हटा दे और छोटे पीस में काटकर उबाल लें।

  2. 2

    तेल गरम करें उसमें मेथी दाना,कलौंजी,सौंफ,हल्दी पाउडर,लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर चलाएं।

  3. 3

    इसमें गुड़ डालकर चलाएं।

  4. 4

    इसमें उबला एलोवेरा डाले और सिरका भी मिला दे।

  5. 5

    एलोवेरा का खट्टा मीठा अचार तैयार है।

  6. 6

    नोट- इस अचार को फ्रिज में रखकर कई दिन तक खा सकते हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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