Puré de patata con jamón serrano
#todocasero #Triviumdecocina
No hay nada como el producto natural, y el otro día compré unas patatas que me encantan por su variedad, en este caso Monalisa 💕 También recordé esta receta que aprendí en su día con ayuda de las Hermanas del Colegio Mayor de Miraflores en Zaragoza ⛪️, y no hay mejor momento para compartirla! Simple pero rica 🥰
Puré de patata con jamón serrano
#todocasero #Triviumdecocina
No hay nada como el producto natural, y el otro día compré unas patatas que me encantan por su variedad, en este caso Monalisa 💕 También recordé esta receta que aprendí en su día con ayuda de las Hermanas del Colegio Mayor de Miraflores en Zaragoza ⛪️, y no hay mejor momento para compartirla! Simple pero rica 🥰
Paso a paso
- 1
Primero lavamos y hervimos las patatas con la piel, en abundante agua caliente. Las escurrimos y dejamos enfriar. Quitamos la piel. Podéis hacerlo directamente sin la piel, pero creo que la gracia era cocerlas así, no sé bien por qué, pero algo variará 😄
- 2
Ahora, las pasamos a un recipiente y las ponemos al fuego, chafando con ayuda de un tenedor. Una vez estén hechas medio puré, les ponemos la mantequilla y seguimos removiendo y chafando hasta que estén muy muy integradas.
- 3
Por último añadimos sal y mezclamos. Servimos con un poquito de jamón por encima, riquísimo y fácil!!!
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