Lasaña de atún y bacon 🥓🐟

Esta idea para la lasaña se me ocurrió gracias a la pizza de atún y bacon. Últimamente es una de las preferidas de mi hija, y a todos nos encantó la combinación de estos dos ingredientes. Así que junto con la pasta y una cremosa bechamel con queso el éxito estaba asegurado. Animaos, seguro que os sorprenderá.
Lasaña de atún y bacon 🥓🐟
Esta idea para la lasaña se me ocurrió gracias a la pizza de atún y bacon. Últimamente es una de las preferidas de mi hija, y a todos nos encantó la combinación de estos dos ingredientes. Así que junto con la pasta y una cremosa bechamel con queso el éxito estaba asegurado. Animaos, seguro que os sorprenderá.
Paso a paso
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En primer lugar hay que poner a hervir las placas de lasaña en agua con sal. Mientras tanto doramos las tiras de bacon en una sartén sin nada de aceite y reservamos. Y desmigamos el atún quitándole el exceso de aceite que usaremos para elaborar la bechamel en lugar de mantequilla, así potenciaremos el sabor a atún.
- 2
Una vez hervidas las placas de pasta y preparada la bechamel casera ya podemos ir montando nuestra lasaña. Primero colocamos la pasta, una capa de salsa bechamel y encima el atún y el bacon.
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Y repetimos la operación, con un par de capas será suficiente para esta cantidad. A la bechamel le hemos añadido al final un par de lonchas de queso fundido, le da un sabor excelente y queda aún más cremosa.
- 4
Os recomiendo poner una buena cantidad de atún y bacon en cada capa, da mejor resultado que tres capas con menos relleno. Así además necesitaremos usar menos pasta.
- 5
Por último le ponemos queso rallado por la superficie de la lasaña y decoramos con unas tiras de bacon.
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Precalentamos el horno a 200 grados y la horneamos unos 25 o 30 minutos a media altura con ventilador, hasta que veamos que se ha gratinado el queso y el bacon está crujiente.
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Una vez fuera del horno, la dejamos reposar unos diez minutos y ya la tenemos lista para servir. En casa ha gustado muchísimo y seguro que repetimos pronto. Buen provecho a todos.
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