Milanesas de berenjena con ensalada de cebada y quinoa

Soy de buen comer y como todos los días carne, quiero cambiar mi alimentación, no dejar la carne porque me encanta pero sí un poco menos y tener una alimentación más saludable, te aseguro que con este menú no te quedarás con hambre. #Menú
Milanesas de berenjena con ensalada de cebada y quinoa
Soy de buen comer y como todos los días carne, quiero cambiar mi alimentación, no dejar la carne porque me encanta pero sí un poco menos y tener una alimentación más saludable, te aseguro que con este menú no te quedarás con hambre. #Menú
Paso a paso
- 1
Para las milanesas pelar la berenjena y cortar a lo largo, ponerlas en un colador con sal por una hora más o menos para que tire todo lo amargo
- 2
Preparamos el huevo con los condimentos que desees, yo le puse perejil, ají, pimienta y sal, colocamos las berenjenas previamente lavadas y lo dejamos reposar un rato para que tome todo el sabor.
- 3
Mezclamos el pan rallado con el mix de semillas y empanamos las berenjenas
- 4
Para la ensalada dejamos la cebada toda la noche en remojo (no es necesario pero a mí me resulta mejor), la cocinamos hasta que esté blanda. Luego juntamos con la quinoa, le agregamos sal, un chorrito de aceite y aceto. Lo acompañé con ensalada de lechuga.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Milanesas de berenjena y ensalada de tomate y huevo 😅😅
Simplemente porque me encanta 😉😉 para el concurso de recetas para noches calurosas 😋😋😋 Pela-Man Chief-Cook -
-
Milanesas de berenjena con ensalada
Un plato veguie rápido y muy sano , hay que aprovechar que las berenjenas están baratas Diego Poletto -
Milanesas de berenjenas con ensalada vegan
Rica, nutritiva y saludable. Muy recomendable para este verano. Los ingredientes son para el menú completo. Milita -
Wrap de atún y aguacate
🥑Menú para cena rápida, deliciosa y completa.📌Apto para planes de alimentación de reducción o mantenimiento de peso y diabéticos. Ana Orzuza -
Milanesa de berenjena con ensalada de rúcula
Está receta es para los que quieran comer un poco mas sano, pero delicioso a la vez, también se le puede agregar un poco de queso muzzarella por encima a la milanesa y queda muy rico... Alejandro Olivera -
Milanesas de berenjenas 🍆 con ensalada de tomate 🍅
Una receta súper exquisita y muy fácil de hacer. No había hecho nunca la primera vez. Y salieron riquísimas.#mirecetario. Marita Sosa -
-
Hamburguesas de quinoa
🍔Una opción rica y saludable para reemplazar las hamburguesas de carne tradicionales.💡Aporta fibra, por lo cual su consumo ayuda a mejora la salud intestinal, promueve una buena digestión y brinda una sensación de saciedad.📌Apto para celiacos al optar por harinas con certificación libre de gluten/sin TACC, diabéticos, planes de reducción o mantenimiento de peso, vegetariano y veganos por sustitución de ingredientes. Ana Orzuza -
-
Milanesa de berenjena al Airfryer!!
Esta receta es súper rápido pero lleva un tiempito y dedicación la preparación para que sea sabroso... la cocción es rápida es lo mejor.. Madiva💞 -
Pan de quinoa y chía
Un pan que con una pequeña rodaja y sin acompañar satisface por más tiempo que el pan tradicional. Asu -
Milanesa de berenjenas - trucos y tips para que no salgan agrios
Alguna vez hicieron milanesa de berenjenas y salieron agrios y para nada comestible? Normalmente vemos recetas en Internet donde dicen que debes de dejar reposar las berenjenas 15 minutos para quitar su sabor agrio pero la realidad es que necesitan reposar toda la noche en sal gruesaEs preferible usar berenjenas largas, no elijan las redondas ya que suelen ser más ácidos. Es importante que estén cortados lo más finos posible, ya que si son gruesos no es tan agradable al paladar.Como las berenjenas prácticamente no tienen ningún sabor podemos variar a nuestro gusto con los condimentos que deseamos agregar. Si tienen alguna duda pueden dejar en los comentarios y con mucho gusto les respondo. Marlene Guerrero -
Pan corazón ❤
Se aproxima una fecha especial 💕 y practicando un pan saludable para un desayuno romántico . Fácil, rápido, saludable y rico mi pan de enamorados 😍 Asu -
Lasagna de berenjena
Me motiva publicar nuevamente y en memoria de mi padre, quien partió hace 8 días en Gloria; Él hasta el año pasado(92 años) seguía plantando árboles. Su patio un bosquesillo, donde se disfruta de sombras y trinar de pajaritos juntamente con nietos y bisnietos correteando.💕.#1receta1arbol. Asu -
-
Bolitas de arroz con sorpresa
Que hacer cuando te sobra un guiso de arroz? Aquí está la respuesta... Cele Sosa Nutricionista -
Galletitas de avena y quinoa
Si tenes antojos de algo dulce y no queres salir de la dieta, aquí abajito te dejo una súper opción. Pao Ledesma -
-
Guisado de quinoa mixto
Esta receta lo hice con ingredientes que a mí me gustan ! y ya tenía en la heladera son básicos es súper sano y rápido de preparar te salva de cualquier apuro Charllotti -
Milanesas de muslo de pollo
Al menos en Paraguay, ante el costo de la carne vacuna, las milanesas de pollo son la opción relativamente "asequible"; su punto en contra es que demanda más trabajo cuando de una presa como el muslo se trata por lo que voy a contar en los pasos (la pechuga es... Más llevadera) Luis Acosta -
Budín de naranja, zanahoria y semillas
Me encanta darle un toque saludable a mis preparaciones, en este caso un sencillo budín de naranjas, enriquecido para aportar más nutrientes y fibras al desayuno o la merienda. O bien como una colación sana y exquisita a cualquier hora. Marilé Duré -
-
Flan de quinoa
Estar en cuarentena alienta a probar recetas, hasta ya tengo propuesta de armar un emprendimiento de panes galletitas y otras recetas saludables. Me encanta la idea , debo practicar , ver precios y sé que voy a lograr con la ayuda de la comunidad Cookpad.😍😥💪 Asu -
Galletitas de avena, banana y chocolate
Quiero intentar una vida saludable, no usaré el chocolate el entrenador no quiere ajaja y almendras porque no me gustan Gabriela Garcia -
Milanesas de pescado con arroz quesú (*queso)!
Las milanesas es unas de las comidas preferida de mi familia, y hoy decidí hacer unas milanesas sabrosas y bien liviana, especial para estos días de calor... espero les guste!Rossi Florentin
Más recetas recomendadas
Comentarios