Arroz con bacalao
Barbara8729 @cook_5071174
Una receta sencilla y rápida y que sabe buenísimo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picamos mucho (yo con la picadora) un pimiento y media cebolla y lo sofreímos o en una paellera o en una sartén grande, durante 5 min.
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Añadimos los dos cacitos de arroz en X y dejamos que se sofríe unos 5 min aprox. después vertemos 4 cacitos de agua(yo he echado dos cacitos de caldo de pollo y 2 de agua) y esperamos a que hierva. (Por cada persona es un cacito de arroz, en este caso es para dos personas y el doble de cacitos de agua por persona)
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Añadimos los filetes de bacalao y mezclamos, dejamos cociendo a fuego medio durante 20 min y echamos el colorante esperando a que baje el agua.
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Vigilamos cada poco dando vueltas y añadiendo mas cacitos de agua si se precisa si vemos que baja el agua y aún el arroz no esta en su punto.
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Una vez vemos que empieza a estar en su punto apagamos el fuego y dejamos reposar 10 min con un paño encima y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Barbara8729 le encantará ver cómo quedó.
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