Zapallitos rellenos de champiñones, carne free 🍃
Una forma fácil y rápida de reinventar los zapallitos rellenos 🍃
6 porciones.
Zapallitos rellenos de champiñones, carne free 🍃
Una forma fácil y rápida de reinventar los zapallitos rellenos 🍃
6 porciones.
Paso a paso
- 1
Hervir los zapallitos por 5-10 minutos, previamente cortados a la mitad.
- 2
En un sartén saltear la cebolla y el morrón hasta que estén a punto. Agregar los champiñones (previamente colados) y saltear. Agregar una cucharada de pulpa de tomate para brindar humedad.
- 3
Hervir los huevos y rallarlos a la preparación.
- 4
Una vez que los zapallitos tengan consistencia blanda quitarles el relleno y agregar a la preparación
- 5
Condimentar a gusto! El comino y la nuez moscada son una buena opción.
- 6
Rellenar y colocar en horno moderado precalentado por 5 minutos. Colocar la muzzarella y servir.
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Restos
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Juan -
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