મકાઈનું ઉધીયું

Ami Adhar Desai
Ami Adhar Desai @amidhar10

#ટ્રેડિશનલ
આ એક અલગ જ વાનગી છે. દાદી-નાની ના સમયની ટ્રેડિશનલ વાનગી છે. આ વાનગી મૂળ ડાંગની છે. કાેઇપણ સમયે ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે. મકાઈનું ઉધીયું અલગ જ ઉધીયું છે, તાે જરૂરથી બધા એકવાર બનાવજાે.

મકાઈનું ઉધીયું

1 કુક આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે

#ટ્રેડિશનલ
આ એક અલગ જ વાનગી છે. દાદી-નાની ના સમયની ટ્રેડિશનલ વાનગી છે. આ વાનગી મૂળ ડાંગની છે. કાેઇપણ સમયે ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે. મકાઈનું ઉધીયું અલગ જ ઉધીયું છે, તાે જરૂરથી બધા એકવાર બનાવજાે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૪૫ મીનીટ
૪ વ્યક્તિ
  1. 1કિલાે બાફેલી મકાઇ
  2. 200ગા્મ બાફેલા લીલા વટાણા
  3. 200ગા્મ બાફેલા બટાકા
  4. 1 નાની ચમચીહીંગ
  5. 50ગા્મ સૂકું લસણ પેસ્ટ
  6. 20ગા્મ આદું ની પેસ્ટ
  7. 20ગા્મ કાેપરાની છીણ
  8. 20ગા્મ તલ
  9. 20ગા્મ સીંગદાણાનાે ભૂકાે
  10. 2માેટી ચમચી ધાણાજુરૂ પાવડર
  11. 2માેટી ચમચી લાલ મરચું
  12. 150ગા્મ તેલ
  13. 50ગા્મ લીલું લસણ
  14. 1/2વાડકી પાણી

રાંધવાની સૂચનાઓ

૪૫ મીનીટ
  1. 1

    બાફેલી મકાઇના ટુકડા કરવા, અને એક બાઉલમાં બધા મસાલા સાથે તેલ બરાબર મીક્ષ કરવું.

  2. 2

    નાેનસ્ટીક પેનમાં ૧૦૦ ગા્મ જેટલું તેલ મૂકવું, ત્યારબાદ તેમાં મકાઇના નાના ટુકડામાં ના અડધા ટુકડા ઉમેરાે, તેની ઉપર ઉધીયાંનાે અડધાે મસાલાે પાથરાે. થાેડીવાર થવા દાે.

  3. 3

    તેલ છૂટું પડે એટલે એમા બાકીના મકાઇના ટુકડા, વટાણા અને બટાકા નાંખાે. ત્યારબાદ ઉધીયાંનાે બાકીનાે મસાલાે અને પાણી નાંખી બરાબર મીક્ષ કરવું. તેલ છૂટું પડે ત્યાંસુધી થવા દાે.(જરૂર મુજબ તેલ વધારે-આેછું કરી શકાય)

  4. 4

    મકાનનું ઉધીયું તૈયાર છે. તેને તમે જુવાર કે બાજરીની ચાનકી (નાના રાેટલા) સાથે પીરસાે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Ami Adhar Desai
Ami Adhar Desai @amidhar10
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes