Tiramisú italiano
Paso a paso
- 1
Bate la nata velocidad alta con una cucharada de azúcar que quede bien incorporada
- 2
Bates las cuatro yemas de huevo aparte con las cuatro cucharadas de azúcar (qué las aspas estén bien limpias)también que queden bien incorporadas
- 3
Incluye el queso a cucharadas poco a poco con espátula hasta que quede bien incorporado
- 4
Ahora incluye la nata de igual forma envolvente hasta que todo quede bien incorporado y reservas la preparación
- 5
Prepara el café con suficiente agua quede fuerte e incluye el amaretto deja que enfríe perfectamente en el refrigerador
- 6
Saca el café y remoja cada soleta con cuidado y ponla en el refractario una capa completa En la primera capa pon unas dos cucharadas de café encima si no queda muy seco
- 7
Encima pone una capa de crema y haz la misma operación en cada capa
- 8
Al finalizar con una coladera espolvorea el cacao encima y ponlo en el refrigerador
- 9
Déjalo reposar unas tres horas de ser posible hasta el otro día para que absorban las soletasvel líquido y el sabor de la crema
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