Curry de pollo - Día 3
lusalcidos @lucocina
Haciendo limpieza el otro día me encontré mucha lata de leche de coco, típico que vas comprando sin acordarte de que ya tenías...! Si no le pones mucho picante es una receta muy agradecida para los niños!! #yococinoencasa #cocinaequipocookpad
Curry de pollo - Día 3
Haciendo limpieza el otro día me encontré mucha lata de leche de coco, típico que vas comprando sin acordarte de que ya tenías...! Si no le pones mucho picante es una receta muy agradecida para los niños!! #yococinoencasa #cocinaequipocookpad
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla muy finita y el ajo en rodajitas finas. Añadimos también la hoja de laurel. Lo pochamos en una sartén grande durante al menos 10 minutos. Añadimos el pollo cortado en tacos no muy grandes y dejamos que se haga un poquito
- 2
Vamos añadiendo la salsa de tomate, el jengibre, la guindilla, y salamos al gusto. Lo dejamos hacer un poquito más y luego añadimos el zumo de lima y un poquito de pimienta negra, y al cabo de un minuto, el curry, y removemos todo. Al final de este proceso, opcionalmente retiramos la guindilla o no, dependiendo lo picante que lo queramos (yo la retiré para que los niños no se quejen mucho!!)
- 3
Añadimos finalmente la leche de coco (agitar el bote antes de abrir!) y mezclamos durante unos 8 minutos, hasta que la salsita se va haciendo más espesa. Ya estaría listo para disfrutar! Nosotros lo acompañamos de arroz blanco (debería ser basmati pero usamos el normal...!). Se le puede poner cilantro y anacardos picaditos también por encima!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lusalcidos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/11787033
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Muchas ganas de pasar más tiempo en la cocina...de compartir y absorber los mejores trucos y recetas
Leer más Recetas similares
-
-
-
-
Curry de pollo
He de reconocer que en casa somos muy fans del curry, hasta tal punto que hemos encontrado nuestra mezcla ideal de epecies para hacer esta receta. 😋
-
Curry de pollo
En casa nos gustan los platos muy condimentados y este curry cae por lo menos una vez al mes :-)
-
Curry de pollo
Esta es la verdadera receta del curry de pollo, un curry lleno de sabor y aromas. Es la receta de Iván Surinder, o casi. Un básico de la gastronomía hindú y que, sinceramente, sabe a India.Como receta hindi que se precie tiene un montón de especias pero que esto no te frene, hazte con ellas porque... hazme caso, vas a repetir.Investiga, prueba y déjate llevar, es súper sencilla y con los truquis que te dejo en la receta verás como eres capaz de hacer este pedazo de recetón y olvidarte del bote amarillo de mezcla de especias que pone "Curry".Esta receta es de pollo pero prueba a hacerla con unos langostinos y verás, ¡la bombita!.
-
-
Curry de Pollo a mi rollo
Tenían ganas de probar algo cocinado con leche de coco, sin duda esta es una buena opción.
carlos bonilla -
Curry de pollo con arroz
Esta receta está muy a mi manera porque era la primera vez que la hacía.
-
-
-
Curry Thai de Pollo
www.instagram.com/eatthegreen_com💚Hoy os traemos una variante del curry tailandés, un plato de muy fácil preparación con un sabor espectacular. Un auténtico manjar, insisto en que le deis una oportunidad, incluso los no muy fans del coco, en este plato queda riquisimo!El curry thailandes es más "sopa" que el curry indio, más espeso. El caldo tiene que quedar ligero, frangante y potente. Podéis ajustar el punto del picante a vuestro gusto 😉#MiRecetario
-
Curry de pollo con mango
Deliciosa y picante! Esta es mi versión de este exótico plato. Uso un preparado de curry masala que me trajeron de un viaje, pero se puede hacer tostando y luego moliendo: 4cdas de canela, 2 cda cardamomo, 2 cdas de pimienta, 6 clavos de olor, 1 cdita de comino y uno o dos ajíes secos chicos.
-
Curry de pollo y calabaza
Una buena amiga me regaló otro libro de Gordon Ramsay para llenar de post-its sus hojas, además uno de recetas en menos de 30 minutos, en serio? pues si. Este curry ya es un plato semanal en casa 😋
-
Curry rojo de pollo
Soy muy fan de la pasta de curry rojo. Me encanta la mezcla con la leche de coco. Un sabor que te transporta a lejanos países llenos de aromas y cromatismos. Lo he hecho ya varias veces y siempre voy introduciendo pequeñas variaciones que lo hacen fascinante. Si tienen alguna duda del proceso de elaboración, les dejo el enlace al vídeo: https://youtu.be/6M-Nr0mab28
-
Curry de pollo (sin leche de coco)
Esta es la receta de mi hermano con la que lleva años deleitándonos y por fin la hago y escribo aquí para que se quede en mi recetario.Sencillamente genial!Llevá curry picante por lo que es aún más genial si la combinas con una ensaladita básica de pepino y manzana, el contraste es espectacular, y como no, súper saludable!
-
-
Curry rojo de pollo y verduras
Me encanta la cocina Thai, así que cada vez que puedo me lío con algún plato que me la recuerde. En esta ocasión un Curry rojo con polly y con verduras que es una auténtica delicia. Yo le echo una cucharada de pasta de curry, pero al que le guste más picante, le manda dos tranquilamente. Con una, más la leche de coco, es perfectamente soportable para los niños. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/66QkzFZsaYo -
Curry Massaman de pollo
www.instagram.com/EatTheGreen_com💚La semana pasada recibimos un pedido de diferentes pastas de #curry tailandeses, y cuando hablamos de curry... ni este infernal calor puede detenernos! 🥵 lo hemos cocinado en nuestra olla #InstantPot, pero es una receta muy fácil de hacer en cualquier tipo de olla o cazuela.#MiCocinaViajera #Tailandia #Thai -
-
Pollo al curry 🧡
El pollo al curry es mi plato favorito sin duda alguna. Tiene que ver lo muuucho que me encanta esta especia mezclada con el dulzor del coco, así que si os gusta tanto como a mí, esta receta os encantará tanto por su sabor como por la textura de la salsa. Para preparar una versión vegetariana, sustituye el pollo por brócoli y zanahoria y verás qué rico. Que aproveche! 🤗
-
-
-
Curry de pollo y pak choi
El pak choi pertenece al grupo de las crucíferas, como el brócoli. Aunque a primera vista nos recuerda a las acelgas, en realidad son de familias diferentes, y tiene un sabor también muy peculiar y característico.Para hacernos una idea de su sabor podemos probar las hojas en crudo, descubriendo unas notas amargas que nos recordarán a la endibia. Sin embargo, es mucho más rica cocinada, ya que se vuelve más suave y desarrolla matices dulces muy agradables, similar a la espinaca. Los tallos tardan más en cocerse pero la combinación de su puntito crujiente con las hojas tiernas es toda una delicia en el plato. -
Arroz con pollo al curry
Hoy os traigo un clásico de la comida india, el pollo al curry acompañado con arroz basmati. Hay múltiples variantes y hoy lo voy a preparar como más me gusta, al estilo de mi cuñado Jorge, con leche de coco, curry y un toque picante que le va muy bien.La preparación es muy sencilla, ya lo vais a ver, no se tarda mucho y el resultado es espectacular. Ni os imagináis como huele la cocina con el curry.
-
Pollo al curry 🧡
Me encanta este plato hindú lleno de sabor y con un ligero toque picante súper rico, acompáñalo con arroz y disfrútalo tanto como yo🥰
-
Pollo al curry
Con unas pechuguitas de pollo y arroz , os traigo esta receta sencillita de pollo al curry . Admite muchas variantes , pero os quiero enseñar esta , aprovechando Caldo casero que tenía y así reduzco la cantidad de leche de coco , que todos sabemos es más grasa, aunque tengo que decir que en casa nos encanta . Os animáis ?? Ahí os la dejo 😘
-
Pollo al curry
El pollo al curry es un plato originario de la India que se caracteriza por tener un sabor intenso y mucho aroma. Os la comparto, espero que os guste.
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/11787033
Comentarios