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Ingredientes

1 hora
12 raciones
  1. Salsa blanca espesa:
  2. 200 mlleche
  3. 20 grsmanteca
  4. 30 grsalmidón de maíz
  5. Sal fina
  6. Pizcapimienta negra
  7. Pizcanuez moscada rallada
  8. 1lata choclo, 200 gr
  9. salsa blanca espesa
  10. 1cebolla grande
  11. 1 docenatapa de empanadas para horno
  12. c/nQueso cremoso

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Primero preparar la salsa. En un sartén derretir la manteca agregar el almidón de maíz, cocinar 2 minutos revolviendo continuamente. Agregar la leche poco a poco y revolver rápidamente, cocinar a fuego mediano sin dejar de revolver y hervir 2 minutos más condimentar con sal pimienta y nuez moscada y está lista para utilizar. Dejar que se enfríe.

  2. 2

    Aparte rehogar una cebolla grande picada en cuadritos. luego mezclar con la salsa blanca, y choclo, sal, pimienta, nuez moscada etc (el condimento que más les guste)

  3. 3

    Colocar el relleno en cada tapa con un cuadrito de queso. Armar las empanadas y llevar al horno a 200° hasta que esté dorado a gusto.

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Cocinar hoy
Cristina Franck
Cristina Franck @cristinafranck
Pcia Misiones, Argentina
Una de mis pasiones es cocinar, de todo un poco, sobre todo los panificados y pastas. Me gusta compartir lo que se y aprender.
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