Budín de banana súper húmedo 🍌🍌

Primero mezclamos la manteca derretida con el azúcar y el huevo. Luego vamos agregando la harina de a poco mientras mezclamos. Por último, la cucharadita de sal y del bicarbonato. Mezclen bien!

Pisamos las dos bananas grandes (o 3 chicas), recomiendo que estén lo más maduras posibles, y se las agregamos. Mezclar nuevamente.

Por último, enmantecamos y enharinamos un bowl, colocamos la mezcla dentro y llevamos al horno a 200 grados centígrados por 45-50 minutos. Si el calor del horno es muy fuerte pónganlo más bajo, así no queda crudo por dentro y cocinado por fuera. Cuando sale el cuchillo limpio, ya está listo!

Como decoración yo le agregué un glasé de limón que tome de las recetas de Norali (gracias Norali 💕) y por encima unos pedacitos de plátano frito (tenía en casa). Pueden triturar una galletita y esparcirle encima también. Verdaderamente queda muy húmedo y el olorcito al salir del horno es increíble 🤤♥️