Mazamorra de Chancaca
Gianni @cook_gianni9
Paso a paso
- 1
Colocar en una cacerola la taza de agua con la chanca, canela, clavos y cáscara de naranja hasta que se derrita la chancaca. Una vez derretida colar y reservar.
- 2
Aparte diluir la harina con la leche y colar para verificar que no quede nada sin disolver.
- 3
Agregar sobre la chancaca la leche diluida, prender la candela, agregar una tapita de vainilla y mover constantemente hasta que espese y se vea el fondo de la olla cuando lo mueves.
- 4
Servir el dulceras individuales.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gianni le encantará ver cómo quedó.
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