Pudín de pan
Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl los panes (yo utilicé panes redonditos) remojados en la leche. La idea es que se deshagan y queden como un tipo de masa, así que para este paso sería bueno utilizar una espátula para agilizar el proceso y que quede mejor y más desbaratados.
- 2
Una vez listos los panes, echar la vainilla, los huevos, el polvo de hornear, el azúcar y la canela. Mezclar bien.
- 3
Engrasar con mantequilla el molde que se va a utilizar y luego, en el fondo, echar el azúcar morena y esparcirla bien hasta cubrir el fondo en su totalidad.
- 4
Verter la mezcla dentro del molde y, entrarla al horno ya precalentado a 150°C (302°F) de 30 a 45 minutos. Se puede utilizar la técnica del palillo, cuando este salga limpio, estará listo.
- 5
Dejar enfriar para servir porque se puede desbaratar. Espero que les guste.
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