Es una receta especial para compartir con tu ser querido y pasar un fin de semana diferente. Rico y accesible para todos

Inspirada en la receta de masa de hojaldre de mi Amiga @marion , preparé esta masa pero con harinas sin gluten y quedó súper crocante

Esta receta que les comparto, la aprendí mientras estudiaba en Utu, es ideal para tartas, empanadas al horno, torta de fiambre, pascualina.

Masa para quesadillas casera

Para esta receta es imprescindible tener termómetro y balanza ya que sino seria muy difícil explicar los puntos de cocción y medidas... para que te salga perfecto! Si no tienes estos implementos pero te animas a hacerlo nos cuentas como te queda...en cuanto a los ingredientes.. son bien fáciles... de esos que todos tenemos en casa menos la glucosa (que la consiguen en cualquier farmacia o drogueria y es muy barata) y el papel para el turrón que fue lo más difícil de conseguir! Se usa papel de arroz o papel de ostia (si ese que te dan en la iglesia) Por suerte pude conseguir después de varios intentos de gente que me quería vender el papel comestible impreso (si no les importa que tengan dibujos no hay problema con esas láminas comestibles) hasta pensé en preguntar en alguna iglesia donde conseguían!!! Ajajajaja Pero también si no consiguen... pueden usar moldes como de silicona o de aluminio para hacerlos allí y luego desmoldarlos...que les quede rico! #turrón

Unas galletas muy ricas , dónde el zapallo le aporta humedad y dulzor ....en este caso les agregué harina de algarroba pero pueden reemplazar por cacao .Rinden 8 galletas, en este caso yo las cociné en la freidora de aire pero tranquilamente se pueden hornear en horno común

A Raíz de no poder comer pan normal, busqué la mejor receta con espelta integral

🔸Receta tomada de Cocinatis adaptada a mi gusto.🔸Receta subida a mi blog el 15/07/2020#aguatemplada #blogElRinconcito #espelta #harinadeespeltaintegral #hornear #levadurapanaderoseca #Pancasero #pandeespelta #Pandeespeltaintegral #Panintegral #papeldehorno #recetacasera #recetadepan #recetafácil

Fácil y con pocos ingredientes. No demasiado fitness para comer todos los días pero de sabor espectacular para comer con crema de cacahuete o Nutella fitness

Se puede hacer con harina de centeno o incluso mezclar harina de trigo ( mejor si es de fuerza) y Espelta

Me gusta mucho este pan y estoy experimentando con varias técnicas.

Con kéfir y pimientos (panificadora Moulinex)

Decidí probar qué tal serviría como obradora... ¡Y el resultado ha sido toda una sorpresa! Olía toda la casa a la típica panadería de pueblo artesana.Receta sencilla, sin masa madre, combinando dos harinas: trigo integral y espelta.¡Aquí os lo dejo!

#buenospropósitos Este fue el pan que hicimos con motivo del taller de "Sin refinados" de nuestro Mes de Los Buenos Propósitos ¡Salió riquísimo!

Aquí sigo yo con mis panes de aprox 500 g. Ésta vez lo he hecho íntegramente con harina de espelta integral.

#mirecetarioHace unos días publiqué la receta de panecillos franceses y una antigua compañera de colegio me comentó en Instagram que hiciera algún pan con harina de espelta o kamut. Así que me puse a buscar y aquí os traigo este pan. Ha quedado muy bueno, si os gusta este tipo de panes no dudéis en probar. Si no tenéis molde también lo podéis hornear en la bandeja del horno o darle otra forma.Montse, ahora me toca probar con la harina de kamut 😅.

Preparar nuestro pan es una tarea muy agradable y gratificante, a la vez que nos permite saber que consumimos un producto de buena calidad.Todas las harinas que utilizo para la preparación de mis panes son integrales y de cultivo biológico. Esto me da las máximas garantías de que tomamos alimentos completos y libres de pesticidas.Todos estos productos se pueden adquirir en tiendas de alimentación dietética o en algunas herboristerías.Y, por supuesto, están elaborados con el ingrediente más importante de la cocina: el amor.

Receta de pan de espelta integral y semillas súper bueno!!!Para mí es perfecto para tostadas. Y nada mejor que pan casero y natural, mucho más sano!!#cuchillosarcos#realfood

#CookpadCocinaConAlexaLa harina es la de mercadona, 100% espelta integral. Dura dentro de bolsa o envuelto en un paño 5-6 días, incluso un poco más. Si se almacena en bolsa plástica cerrada, una vez frío, tiende a reblandecerse y si solo se envuelve con el paño, endurece un poco más pero puede comerse bien o, si se prefiere, cortarse en rebanadas y tostarlo un poco. Cortado en cubitos y tostado o frito en sartén queda perfecto para servir con cremas o sopas. Congela bien, mejor en rebanadas, para sacar lo que vayamos a consumir.

Pan de espelta 100% con una miga jugosa y tierna y corteza crujiente 🥖#cookpadmycook #delantaldorado